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Edición 2015    15 de mayo de 2021

mercado

Los mercados continúan con precios al alza en todas las categorías. De hecho, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró la semana pasada que las perspectivas del mercado del aceite de oliva son positivas debido al ajuste a la baja de la producción en la actual campaña y al aumento de la demanda, lo que ha propiciado una recuperación de las cotizaciones del 33% sobre el inicio de la campaña y de casi un 40% respecto a los precios del año pasado. Por ello, hemos querido conocer cómo valoran esta subida productores, industriales y operadores, y si prevén que esta tendencia se mantenga en los próximos meses.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a marzo, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los seis primeros meses de la campaña 2020/21 sumaron un total de 12,9 millones de litros, lo que supone un aumento del 11,54%; mientras que las de virgen extra cayeron un 6,76%, hasta los 69,9 millones de litros.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró ayer que las perspectivas del mercado del aceite de oliva son positivas debido al ajuste a la baja de la producción en la actual campaña y al aumento de la demanda, lo que ha propiciado una recuperación de las cotizaciones del 33% sobre el inicio de la campaña y de casi un 40% respecto a los precios del año pasado.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de marzo de 2021 se sitúa en 366.284 toneladas, de las cuales 328.125 t. son a granel y 38.159 t. envasadas, lo que supone un 1,3% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).

The Silver Olive Tree ha cambiado su imagen y denominación, pasando a llamarse Miranda Olive Oil Brokers. Un cambio que forma parte de un conjunto de medidas que pondrá en marcha a lo largo del año y que están encaminadas a reforzar la calidad de su servicio y a mejorar su presencia y reconocimiento en los mercados en los que trabaja.

La producción comunitaria de aceite de oliva se ha situado en 1.965.411 toneladas hasta febrero, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción es de 1.333.269 t. hasta ese mes, mientras que en Italia ha alcanzado las 265.212 t.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha constatado la bajada en la producción de aceite de oliva durante febrero, al tiempo que continúa el buen ritmo en las salidas, según se desprende de los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que ha apuntado que la producción durante ese mes fue de 221.740 toneladas, lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.331.150 t., de las que 504.575 t. corresponden a la provincia de Jaén.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy el Real Decreto que desarrolla la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.

La demanda de aceite de oliva virgen ha tenido un recorrido positivo en el mercado suizo y se espera que continúe esta tendencia en los próximos años. Hasta 2024 se estima un crecimiento de la demanda de aceite de oliva en el país helvético del 18% en volumen y valor. Sus propiedades saludables, la alta renta pér capita o la moda foodie en auge impulsarán su desarrollo, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior ha convocado la participación de las empresas oleícolas en el webinario "El mercado del aceite de oliva en Francia", de carácter gratuito, que tendrá lugar el próximo 5 de febrero a las 12 horas.

La campaña de promoción europea "Olive Oil World Tour" -puesta en marcha en 2018 en Alemania, Reino Unido, Bélgica, Países Bajos, España, EEUU, China, Japón y Taiwán- culmina su labor este mes de enero y lo hace, según ha destacado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con unos resultados "muy satisfactorios" que superan las expectativas iniciales de este proyecto, realizado en colaboración con la Unión Europea. Así, las acciones llevadas a cabo en el marco de esta iniciativa han alcanzado más de 23.000 millones de contactos.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) afronta 2021 con incertidumbre debido al actual contexto internacional, especialmente en lo que se refiere al nuevo modelo de relaciones comerciales con Reino Unido tras la resolución del Brexit, así como en relación con el cambio en la Administración de Estados Unidos y el rumbo que podría tomar la política arancelaria.

El aceite de oliva español goza de una imagen de calidad y prestigio en este país centroamericano, por lo que el consumidor guatemalteco está dispuesto a pagar un precio mayor por este producto debido a su origen. Asimismo, la gastronomía española está muy bien valorada en Guatemala, lo que contribuye a que el aceite de oliva español esté mejor considerado que el italiano, a diferencia de lo que ocurre en otros países.

Mercadona ha informado de la puesta a la venta de la nueva campaña del AOVE Casa Juncal Cosecha Temprana, un monovarietal caracterizado por ser un aceite de mayor frutado y sabor intenso con perfecto equilibrio entre amargo y picante.

06/05/21 - Según el Ministerio, los precios han mantenido una senda ascendente en el conjunto de la campaña, con una subida desde su inicio del 41,5%, que los sitúan un 48% por encima de la temporada anterior, hasta alcanzar una media de 286,86 euros por 100 kilos. A su vez, en estas dos últimas semanas se ha superado la media de las cuatro anteriores.

La Corporación de Investigación Agrícola de Minas Gerais (EPAMIG) organizará entre el 15 y el 17 de junio Azeitech, un evento que abordará la cadena productiva del olivo y que se centrará en los aspectos agronómicos del cultivo, la calidad y la elección de los aceites de oliva para el consumo.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha solicitado al Gobierno de España “más sensibilidad” con los agricultores andaluces y que atienda las peticiones formuladas por su Departamento en el informe de corrección de errores enviado hace unos días al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentanción (MAPA). A su juicio, las rebajas realizadas en los módulos del IRPF “se han quedado cortas” ante la complejidad que ha revestido el año 2020.

La décima edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja, el único certamen internacional que se celebra en el país luso, ha premiado a un total de nueve empresas españolas en las categorías de Frutado Verde Medio y Frutado Verde Intenso.

La feria para profesionales del sector ecológico Organic Food Iberia regresará al recinto ferial de Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre de 2021. Esta muestra -que se inauguró en 2019 a través de una colaboración entre Diversified Communications e Ifema Madrid- contó en su anterior edición con la participación de 5.420 profesionales de España, Portugal y otros países europeos, que se reunieron con casi 500 expositores.

Los dos pilares de la Política Agraria Común (PAC) -pagos directos y desarrollo rural- desempeñan un papel importante en el apoyo a la renta agraria. Así, el apoyo de la PAC supone de media el 36% de la renta agraria, mientras que los pagos directos suponen el 26%, según un estudio publicado por la Comisión Europea (CE).

Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha patentado un nuevo método para producir de forma limpia y barata abundantes cantidades de hidroxitirosol, uno de los antioxidantes naturales más potentes conocidos.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado un Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias que trata de formar a gerentes, gestores, personal técnico profesionalizado y a cualquier persona interesada con el fin de que puedan enfrentarse a los retos de la agricultura en general y del cooperativismo en particular.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha informado de que el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, ha vuelto a ser un éxito de participación, al cubrir todas sus plazas con alumnos procedentes de Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba y Jaén.

Acesur dará respuesta al aumento de la demanda de sus productos en Estados Unidos con la puesta en marcha de una envasadora de aceite de oliva en Suffolk (Virginia), con una capacidad de envasado que ronda los 40 millones de litros anuales, si bien es susceptible a posteriores ampliaciones si la demanda lo requiriese, según han informado a Mercacei desde la compañía sevillana.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha destacado que el ritmo de comercialización de aceite de oliva se ha frenado ligeramente en el mes de abril. Así, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) -facilitados por la organización agraria y correspondientes al pasado mes de abril-, las salidas se situarían en 127.412 toneladas, que ascenderían a 135.490 t. si se suman las importaciones.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y en aras de apoyar a la industria de alimentación debido al impacto negativo que supone el COVID-19 junto con la imposibilidad de poder viajar para las empresas, ha convocado la participación agrupada en la feria Speciality & Fine Food London 2021, que se celebrará en el recinto Olympia London, el 6 y 7 de septiembre de 2021.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) una resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria por la que se somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria -solicitada por la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva)- durante un período de tres años.

Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha organizado durante dos jornadas, los días 26 y 27 de abril, una nueva misión inversa en formato digital dedicada a los alimentos y las bebidas transformadas de producción ecológica de Andalucía, en la que han participado 40 empresas andaluzas -entre ellas productoras de AOVE- y 32 agentes internacionales de 18 países, con el objetivo de mejorar el posicionamiento en los mercados internacionales.

Iñaki Benito fue nombrado el pasado mes de marzo nuevo director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO). Especializado en el aceite de oliva desde que a principios de 2017 pasara a ocupar el puesto de técnico en el Departamento de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa en Cooperativas Agro-alimentarias de España, Benito -apasionado del sector- afronta este nuevo proyecto con "altas dosis de ilusión" y varios objetivos encima de la mesa: la mejora de la red de almacenes, el impulso de la I+D+i - especialmente en el ámbito de la salud y las nuevas tecnologías-, y la divulgación de las "fantásticas" cualidades del AOVE. Recogemos un extracto de la entrevista que se publicará en el próximo Mercacei Magazine 107, que nuestros suscriptores podrán leer en los próximos días.

29/04/2021 - Tras varias semanas de locura en el mercado, con unas cotizaciones que parecían no encontrar techo, por fin la estabilidad ha llegado y los precios han encontrado un cierto equilibrio en las principales regiones productoras del país.

Aunque la industria alimentaria ha estado en primera línea en la crisis del COVID-19, el impacto de la pandemia sobre el sector ha sido notable en 2020. Sobre cómo afecta la actual situación sanitaria a la industria alimentaria de nuestro país, así como los retos a los que tienen que hacer frente productos como el aceite de oliva, hablamos con Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), entidad integrada por 44 asociaciones que desde 1977 representa a la industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial del país. Publicamos un extracto de la entrevista realizada en Mercacei Magazine 105.

Un grupo de chefs y de directores de comedores universitarios que representan a una coalición de colegios y universidades estadounidenses han participado recientemente en una cata técnica virtual de aceites de oliva dirigida por el Consejo Oleícola Internacional (COI) como parte de un seminario sobre las normas de calidad y los perfiles de sabor de los aceites de oliva.

La Dieta Mediterránea está de aniversario. El pasado 16 de noviembre se cumplían 10 años de su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco y con motivo de esta efeméride hemos entrevistado a Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), una entidad creada en 1996 para realzar el valor fundamental que representa este patrón alimentario y sus productos -entre ellos el aceite de oliva virgen extra- para la alimentación española y su industria. Martínez Arroyo asegura que solo nuestra Dieta Mediterránea puede presumir de un producto como el AOVE y que es imprescindible retomarla ante la amenaza de nuevos hábitos de consumo menos saludables. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 106.

Innoliva, una de las empresas pioneras en implantar el sistema de plantación en seto en olivar y que en la actualidad gestiona más de 8.000 hectáreas entre España y Portugal, ha destacado que se encuentra también a la vanguardia en el uso de la tecnología y el Big Data con el objetivo de incrementar rendimientos y rentabilidad de una forma sostenible.

Con las restricciones aún vigentes en toda la UE, la Comisión Europea (CE) ha adoptado medidas para extender durante 2021 la flexibilidad para llevar a cabo los controles requeridos para las ayudas de la Política Agraria Común (PAC).

El Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR) de la Universidad de Jaén (UJA) organizará los días 25 y 26 de mayo unas Jornadas de Transferencia de Conocimiento en Oleoturismo, en las que se van a exponer los resultados de los diferentes estudios realizados sobre esta tipología turística desde que se creó el Observatorio Internacional de Oleoturismo, así como otros asuntos de interés para el futuro de un sector que aún se encuentra en una etapa muy temprana de desarrollo, según han informado sus impulsores.

Las almazaras Finca La Torre, Hacienda de Colchado y Promociones Cimat Álora XXII han resultado ganadoras del XX Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga, un certamen que la Diputación organiza con el objetivo de poner en valor, dar a conocer y ayudar a la mejora, difusión y comercialización de los aceites malagueños.

Según el director general de Pieralisi para España y Portugal, Rodrigo Jaén, la multinacional italiana ha cerrado los dos últimos ejercicios con los mejores resultados económicos del último lustro. Jaén ha confirmado que, a lo largo de 2019 y 2020, "se han concretado importantes proyectos de instalación de maquinaria de aceite de oliva, y en el área industrial, consolidando los volúmenes de facturación pese a las limitaciones de movilidad e incertidumbre económica derivados de la pandemia".

Deoleo continúa en el primer trimestre de 2021 con la positiva tendencia con la que cerró el año 2020. Así, el grupo ha obtenido un resultado neto consolidado de 7,4 millones de euros, un 65,5% más que en el mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por el buen comportamiento de sus ventas.

Extenda ha organizado una nueva misión comercial directa a Polonia que se ha desarrollado en formato digital entre el 12 y el 16 de abril con el objetivo de fomentar la presencia de los alimentos andaluces, entre ellos el AOVE y las aceitunas de mesa, en el mercado polaco y de facilitar el contacto entre el tejido empresarial andaluz con importadores y distribuidores de referencia de esta industria en el país, de forma que puedan establecer contactos duraderos que beneficie la internacionalización de Andalucía.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha constatado hoy durante la celebración de la 43ª Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, a la que han acudido representantes del sector, un elevado ritmo de comercialización de aceite de oliva y unos buenos precios en el ecuador de la campaña 2020/21.

La Comisión Europea (CE) ha publicado, a petición del Consejo, un estudio sobre las nuevas técnicas genómicas (NTG) que muestra que poseen potencial para contribuir a un sistema alimentario más sostenible en el marco de los objetivos del Pacto Verde Europeo y la estrategia "De la granja a la mesa".

Cerca de un millar de tractores y vehículos agrícolas y cientos de olivareros secundaron ayer las tractoradas y concentraciones que las organizaciones agrarias representativas del sector de Jaén (Asaja, COAG y UPA y Cooperativas Agro-alimentarias) celebraron en la provincia. El sector volvió a salir a la calle, cumpliendo las medidas sanitarias anti-COVID y sin salir de los pueblos, para reclamar una convergencia menos brusca y una Política Agraria común (PAC) beneficiosa para Jaén y para Andalucía.

15/04/2021 - Sin duda, los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), en los que se ha constatado un aumento del 7,2% de la comercialización de aceite de oliva respecto a la temporada precedente, han condicionado el mercado y han empujado al alza las cotizaciones.

22/04/2021 - Los mercados siguen de celebración con precios al alza en todas las categorías. Hasta el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que las perspectivas del mercado del aceite de oliva son positivas debido al ajuste a la baja de la producción en la actual campaña y al aumento de la demanda, lo que ha propiciado una recuperación de las cotizaciones del 33% sobre el inicio de la campaña y de casi un 40% respecto a los precios del año pasado.

Según algunos estudios sobre el consumo en época de COVID, el alimento simbólico de la Dieta Mediterránea forma parte de esa "cesta" de productos que, en una pandemia, no pueden faltar en la despensa. Pero, ¿cuántos consumidores conocen realmente las reglas para el correcto almacenamiento del aceite de oliva virgen extra en aras de preservar su calidad? Ese es el llamamiento realizado por la Asociación Italiana de la Industria del Aceite de Oliva (Assitol), que desde hace tiempo promueve el conocimiento del AOVE entre los consumidores.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la Orden del Ministerio de Hacienda por la que se reducen para los agricultores y ganaderos los Índices de Rendimiento Neto para el periodo impositivo 2020 en el sistema de estimación objetiva del IRPF (o de módulos). En el caso del olivar, pasa a tener un módulo del 0,18 frente al 0,26 fijado anteriormente.

El Parlamento Europeo (PE) ha aprobado por amplia mayoría el acuerdo que regulará las relaciones entre la Unión Europea (UE) y Reino Unido. El 24 de diciembre de 2020 los negociadores de ambas partes rubricaron un Acuerdo de Comercio y Cooperación que establece las normas de la futura cooperación bilateral. Para minimizar los efectos de un cambio brusco, el acuerdo se aplica de manera provisional desde el 1 de enero y la aprobación de la Eurocámara es necesaria para su entrada permanente en vigor, antes del fin del periodo transitorio el próximo 30 de abril.

Extenda-Empresa Pública Andaluza de Promoción Exterior ha convocado la participación del sector de producto transformado ecológico en la próxima misión comercial directa en Reino Unido, que tendrá lugar del 14 al 15 de julio en modalidad on line.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Real Federación Española de Fútbol (RFEF) han firmado un protocolo para fomentar las sinergias entre alimentación y estilo de vida, a través de la Dieta Mediterránea y la práctica deportiva.

08/04/2021 - Una semana más, la firmeza de la oferta y la ausencia de lluvias -que se han reanudado este pasado fin de semana- han provocado otro incremento notorio en las cotizaciones de todas las calidades ofertadas en las principales regiones productoras del país.

Verallia estrena nueva web enfocada a facilitar la relación con sus clientes, que podrán encontrar fácilmente los últimos lanzamientos de la marca y acceder a My Verallia, el portal exclusivo para ellos. Además, en la web se detalla cuál es el propósito adquirido por la empresa para la próxima década, en el que el vidrio desempeña un papel principal como material sostenible y de futuro.

Almazaras Federadas de España ha mostrado su satisfacción debido a que los agricultores que confían en el sector industrial fabricante de aceite de oliva han podido incrementar sus ingresos en más de un 45% por la venta de aceituna, en un mercado con clara tendencia al alza. Desde la federación se entiende que este incremento es fruto de la voluntad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) por mantener un modelo de pago que beneficia claramente al agricultor, fruto de la negociación abierta entre esta entidad y el Departamento que dirige Luis Planas.