EVENTOS

El Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de la capital cordobesa acogió durante todo el fin de semana la segunda edición de la feria "Sabor a Córdoba", una muestra organizada por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba que sirvió como escaparate para difundir la riqueza agroalimentaria de todo el territorio cordobés, todo ello gracias a un programa de catas, demostraciones de cocina y estands de empresas agroalimentarias y ayuntamientos. Esta edición de la feria volvió a contar con un túnel del aceite.

Cerca de medio centenar de compradores y distribuidores acudieron el pasado 12 de noviembre al evento organizado en Madrid por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural y la Conselleria de Turismo, Cultura y Deportes, a través de la Agencia de Estrategia Turística de las Illes Balears (AETIB). Kitchen Club fue el espacio escogido para la presentación de más de una treintena empresas productoras de vinos, quesos, sobrasadas, aceites, mermeladas, licores y otras delicias.

La Comunal, la oleoteca de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en pleno centro de Madrid, acogió ayer la presentación de los AOVEs tempranos de nueva campaña de la DOP Sierra Mágina, con la empresa Finca Alamillos del Prior como gran protagonista.

La Diputación Provincial llevará este año hasta Fuenlabrada la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, en la que se promocionará la calidad de los AOVEs jiennenses desde mañana 14 de noviembre hasta el 16 de noviembre. Un total de 33 cooperativas y almazaras jiennenses, y también una empresa de cosmética elaborada con aceite de oliva y otra de artesanía fabricada con madera de olivo, se desplazarán hasta la Plaza de la Constitución de esta ciudad madrileña de la mano de la Administración provincial para mostrar sus AOVEs tempranos de esta cosecha.

Valladolid y Madrid han sido los últimos escenarios de las actividades de divulgación desarrolladas por la DOP Montes de Toledo con el objetivo de acercar la cultura del aceite de oliva virgen extra a distintos públicos y promover el conocimiento de la calidad diferenciada que caracteriza a este producto emblemático de Castilla-La Mancha.

La duodécima Fiesta del Primer Aceite de Jaén, organizada la Diputación Provincial y desarrollada el pasado fin de semana en Martos, estuvo marcada tanto por la gran afluencia de público como por el elevado volumen de ventas de aceites de esta cosecha.

El estand de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español se erigió como una de las estrellas del Salón de la Agricultura y la Ganadería EXPO SAGRIS, cuya primera edición se celebró del 6 al 8 de noviembre en IFEMA Madrid. La organización creó un escaparate de los Aceites de Oliva de España y de todo el sector que lo hace posible con su trabajo. Y lo llevó a cabo con una apuesta realmente atractiva: una almazara como gran atracción del espacio.

En el marco de la distinción de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, durante el mes de noviembre se pondrá el foco en los paisajes de olivos y el aceite de oliva virgen extra, que conectan territorio, cultura y gastronomía. Así, Cataluña se llenará de ferias y actividades para dar a conocer la riqueza y diversidad de los productos del otoño.

Expo AgriTech 2025 ha cerrado sus puertas reuniendo a un total de 8.149 profesionales y agricultores, que han podido descubrir las últimas novedades en maquinaria avanzada y soluciones digitales con las que incrementar la rentabilidad, eficiencia y calidad de sus explotaciones. La cita ha generado un impacto de más de 7 millones de euros y ha posicionado a Málaga como el epicentro de la innovación agrícola en Europa, según sus organziadores.

AINIA celebró recientemente un webinario técnico sobre los hidrocarburos de aceites minerales (MOSH y MOAH), que serán regulados próximamente por la Unión Europea (UE). Expertos del centro tecnológico abordaron el tema desde una perspectiva legislativa, analítica y operativa, ofreciendo claves para que la industria alimentaria se prepare ante el nuevo marco legal.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español abrirá en EXPO SAGRIS, que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en Madrid, una ventana a la cultura de los Aceites de Oliva de España. Para ello, la organización ofrecerá la oportunidad de asistir en directo a la obtención de aceite de oliva virgen extra en una almazara ubicada en el estand de Aceites de Oliva de España.

Gastronomic Forum Barcelona, el salón del sector de la hostelería, la gastronomía y el foodservice, que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre en el recinto de Montjuic de Fira de Barcelona, contará con la mayor oferta expositiva de su historia superando las 400 empresas, lo que representa un 10% más que en 2024.

La asociación Olea Sylvestris organizará los próximos 20 y 21 de noviembre en Zahara de la Sierra (Cádiz) el congreso "Olivar de montaña y salud", un encuentro científico y divulgativo que reunirá a más de 200 asistentes y contará con la participación de 13 expertos, entre ellos reconocidos médicos, investigadores y profesionales del sector olivarero.

La Denominación de Origen Protegida Estepa celebró ayer la I Jornada de Turismo Gastronómico, un encuentro que convirtió a Estepa (Sevilla) en punto de referencia provincial en la promoción del turismo vinculado a la gastronomía y a los productos de calidad. El encuentro reunió a representantes institucionales, productores locales y expertos del sector para poner en valor la gastronomía, el turismo gastronómico y el patrimonio agroalimentario de la comarca.

La DOP Montes de Toledo celebra este año el 25º aniversario de su reconocimiento por parte de la Unión Europea y su inscripción en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas. Según ha destacado este sello, "se trata de un hito que consolida su trayectoria como referente internacional de calidad en el sector del aceite de oliva virgen extra, fruto de 25 años de trabajo dedicados a la promoción, formación, desarrollo del territorio y difusión de la cultura del aceite de oliva".