EVENTOS

La ciudad de Córdoba se convertirá los días 19 y 20 de marzo de 2026 en un punto de encuentro internacional para la comunidad científica, tecnológica y profesional del sector agroalimentario con la celebración de "AI-AGRIFOOD 2026: International Scientific Congress on AI in the Agri-Food System", un congreso dedicado al papel transformador de la Inteligencia Artificial en la agricultura y los sistemas alimentarios.

Espacio Rastro Madrid acogió el pasado 3 de diciembre la ya consolidada como la "Gran Fiesta Mundial del AOVE" que contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, así como de productores nacionales e internacionales provenientes de países como Italia, Portugal, Grecia, Sudáfrica, Croacia, Brasil y China. Ya puedes adentrarte en la Gala de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards a través de este espectacular vídeo.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo presentó recientemente el aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha 2025/26 en un acto dirigido a autoridades y medios de comunicación, celebrado en la sede de Eurocaja Rural en Toledo. El acto estuvo presidido por la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Elena Escobar Sánchez; el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín; y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo, Gregorio Gómez López.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha participado en las jornadas "Viste tu mesa de oro en Navidad", una propuesta experiencial organizada junto al atelier de alta costura Manu García en sus centros de Barcelona y Madrid, donde el aceite de oliva virgen extra ha actuado como hilo conductor de una experiencia que ha unido gastronomía, bienestar, artesanía y tradición. Las sesiones han tenido lugar los días 15 y 16 de diciembre.

La segunda edición del Congreso Ibérico de Olivicultura (XI Simposio Nacional de Olivicultura; IX Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura), bajo el tema "Olivicultura en un contexto de cambio global: Innovación, Sostenibilidad y Territorio", se celebrará en la sede de la Diputación de Córdoba del 20 al 23 de octubre de 2026.

La 44º edición del certamen incorpora dos iniciativas clave para responder a los grandes retos del sector: FIMA Tech, el nuevo gran espacio dedicado a la innovación digital aplicada al sector agroalimentario; y FIMA Conecta Talento, que busca potenciar el encuentro entre jóvenes profesionales y empresas del sector.

El gran centro de intercambio de conocimiento, innovación y tendencias en Alimentaria es The Alimentaria Hub. Su programa de actividades incluirá foros, seminarios y talleres centrados en temas clave como la sostenibilidad, digitalización, seguridad alimentaria, innovación de producto y nuevas demandas del consumidor. Así, se espera la participación de más de 200 ponentes y especialistas en estas materias.

FIMA, la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola que se celebrará en Zaragoza del 10 al 14 de febrero de 2026, fortalecerá en su 44ª edición su dimensión internacional a través de la celebración de nuevas misiones comerciales en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones. Estas acciones se consolidan como una herramienta clave para impulsar la proyección exterior de las empresas españolas del sector y favorecer la generación de oportunidades de negocio, según han informado sus organizadores.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha presentado la cata "AOVE y Mar", un evento gastronómico único para disfrutar de los aceites de oliva vírgenes extra más frescos que tendrá lugar el próximo 19 de diciembre en colaboración con la IGP Caballa y Melva de Andalucía y la IGP Mojama de Isla Cristina y Mojama de Barbate.

Polonia, una de las principales potencias agroalimentarias de la UE, ocupará un lugar destacado en la próxima edición de Alimentaria + Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Como País de Honor del salón, exhibirá los puntos fuertes de su industria nacional con un gran despliegue expositivo, en una edición marcadamente internacional en la que participarán más de 3.300 empresas, un millar procedentes de 70 países.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha celebrado el Día del Picudo, una jornada dedicada a destacar la importancia histórica, agronómica y cultural de esta variedad autóctona que forma parte esencial del patrimonio oleícola de la comarca. En este acto se ha presentado el Manifiesto en Defensa del Olivar Picudo, un documento que subraya que esta variedad "no es una variedad más, es un paisaje vivo, un monumento natural y una pieza fundamental de la identidad de la DOP Priego de Córdoba". Su lectura ha corrido a cargo de Brígida Jiménez, directora del Centro IFAPA de Cabra (Córdoba).

Espacio Rastro Madrid acogió ayer la Gala de entrega de los EVOOLEUM Awards, consagrada como la Gran Fiesta Mundial del AOVE. Un evento único y exclusivo que contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, así como de productores nacionales e internacionales provenientes de países como Italia, Portugal, Grecia, Sudáfrica, Croacia, Brasil y China. En él se entregaron también los Premios Embajador del AOVE que fueron otorgados al medallista olímpico y ganador de MasterChef Celebrity Saúl Craviotto y al afamado -y triestrellado- chef Quique Dacosta.

Con el lema "A Toast to Business", Enotécnica & Olitécnica 2026 será un punto de encuentro profesional donde los principales actores de las industrias del vino y del aceite de oliva se darán cita para compartir conocimiento, descubrir tendencias y generar nuevas oportunidades de negocio. Del 21 al 23 de enero de 2026, el recinto Exponor-Feira Internacional do Porto, en Matosinhos, se transformará en el epicentro ibérico de la innovación, el intercambio y la colaboración empresarial en torno a dos sectores que combinan tradición y futuro.

La Diputación de Jaén vuelve a colaborar un año más con la Fiesta de la Aceituna de Martos, que alcanza su 45ª edición y se desarrollará hasta el próximo 12 de diciembre con más de 40 actividades destinadas a rendir homenaje al olivar, al aceite de oliva virgen extra y a los profesionales que trabajan en el sector oleícola. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde de Martos, Emilio Torres, han presentado esta nueva muestra, cuyo acto central tendrá lugar el 8 de diciembre, jornada en la que se repartirán unos 8.000 hoyos de pan con aceite, aceitunas y bacalao.

El área de Economía de la Cadena Alimentaria del Centro IFAPA Camino de Purchil ha celebrado en Montefrío (Granada) la jornada "Retos de la producción y comercialización del olivar ecológico", un evento en el que han participado más de 30 profesionales del sector olivarero entre agricultores, técnicos, asociaciones agrarias y representantes institucionales.