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formación

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, ha puesto en marcha el “Plan de Formación 2020 para técnicos del medio rural”, con el objetivo de que la formación sea uno de los instrumentos de modernización y cambio del medio rural.

Olionline es el nuevo proyecto de Oleonauta dedicado completamente a la formación a distancia, que cuenta con una cuidada selección de aceites de oliva vírgenes extra, así como de catadores expertos.

Durante todo este periodo de confinamiento, la Denominación de Origen Protegida Estepa ha reformulado sus actividades de formación de manera on line, ofreciendo sus conocimientos sobre las diferentes facetas del AOVE.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) ha lanzado el Campus On line ESAO especializado en aceite de oliva cuyo objetivo es acercar y facilitar la formación especializada a todos los profesionales del sector a nivel nacional e internacional.

La olivicultura internacional protagonizará las próximas masterclass -que se realizarán de manera virtual, con motivo de la alerta sanitaria por el COVID-19- de la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios de Intercoop (ESNEA).

AINIA ha preparado un programa on line para que la formación de los profesionales del sector de alimentación y afines no se vea interrumpida como consecuencia del periodo del confinamiento derivado de la pandemia del COVID-19. Durante las próximas semanas, podrán conocer las últimas novedades sobre temas tan actuales como la higiene y el diseño higiénico, análisis de peligros y puntos críticos en la industria o las nuevas tecnologías de seguridad y calidad alimentaria, entre otros.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) incluye en su portal de actividades de formación y transferencia numerosos cursos, jornadas y talleres dedicados al sector del olivar y del aceite de oliva que se desarrollarán a lo largo de este año 2020.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha ampliado hasta el 15 de mayo el plazo de solicitud de becas para el Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA) debido al brote del COVID-19 y en respuesta a las solicitudes de algunos países miembros.

Mayo/Julio 2020

El Grupo Operativo Bioecoliva -en el que junto a Dcoop y Cooperativas Agro-alimentarias participan investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO), dirigidos por la profesora Rosa Gallardo- ha realizado un análisis de las cooperativas oleícolas que permite el desarrollo de estrategias de mejora para el incremento de la eficiencia técnica, económica y la sostenibilidad de las almazaras, con un uso más eficiente de la energía y el agua y una reducción del impacto ambiental de dicha industria.

Esta semana se ha implantado la Fase 1 del plan de desescalada del COVID-19 en prácticamente media España y parte de nuestros bares y restaurantes empiezan a reabrir sus puertas. Conforme esto suceda, comenzarán a entregarse los más de 21,2 millones de productos gratuitos -cerveza, agua, vino, cava, aceite de oliva, leche y otros productos de alimentación para elaborar pinchos- aportados por el movimiento colaborativo #FUERZABAR, puesto en marcha por Cruzcampo, Amstel y Heineken® para apoyar a la hostelería.

ICEX España Exportación e Inversiones ha informado de que devolverá a las empresas las cuotas abonadas por su participación en eventos afectados por el COVID-19. Este organismo ha asegurado que está trabajando para minimizar el daño que la suspensión de las citas internacionales supone para las empresas. Hasta la fecha, más de 60 eventos internacionales en los que participaba han sido cancelados o aplazados en todo el mundo.

Desde que comenzó la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19 son muchas las iniciativas que se están poniendo en marcha desde las asociaciones, cooperativas, productores y empresas del sector oleícola para paliar los efectos de esta crisis donando sus AOVEs, distribuyendo sus productos entre la población más vulnerable o ayudando a la reactivación del canal Horeca.

Los resultados del estudio Predimed sugieren que tener en cuenta las últimas recomendaciones de la organización internacional World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research y mantener un estilo de vida saludable protegen del riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en personas mayores con riesgo cardiovascular. Los resultados del estudio han sido publicados en la revista "Journal of Clinical Medicine".

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió ayer por videoconferencia la X sesión extraordinaria del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, donde avanzó que realizará a lo largo de 2020 la actualización de un primer grupo de estudios sobre la cadena de valor y la formación de precios, que incluyen el aceite de oliva virgen extra, leche líquida, melocotón y nectarina, seleccionados previa consulta con los diferentes sectores y las Comunidades Autónomas.

Dada la actual situación en el sector, los puestos que mayor demanda experimentan en el mercado laboral oleícola son los destinados a promocionar el producto y la penetración en el mercado, así como aquellos que permitan elaborar un producto final de calidad y que sea percibido por el consumidor.

Debido a la situación actual generada por el COVID-19, la XVI edición del Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas se celebrará del 17 al 22 de octubre de 2021. Este encuentro incluirá sesiones temáticas, visitas técnicas y una jornada abierta de divulgación donde se tratarán los temas más importantes de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) para los diferentes cultivos, entre ellos el olivar.

Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA han considerado que la Unión Europea (UE) puede y debe hacer mucho más para apoyar a uno de sus sectores más estratégicos y esenciales, por lo que han reclamado a la Comisión Europea (CE) que apoye de forma urgente a los productores de alimentos.

El consultor y analista oleícola internacional Juan Vilar considera que la formación de precios del aceite de oliva a medio plazo quedará en manos de explotaciones olivareras eficientes y de la distribución.

La Fundación Grupo Oleícola Jaén organizará del 20 al 24 de abril un "Maratón Oleícola" on line en el que seis expertos analizarán la situación actual del sector oleícola y qué le depara en el futuro tras la crisis del COVID-19.

Enero-Marzo 2007

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tramita una nueva norma de calidad del aceite de oliva, bajo la forma de un Real Decreto que se prevé publicar en 2020 y en el que se establecerán nuevas condiciones que permitirán mejorar la trazabilidad y la calidad de los aceites de oliva. En una entrevista con Mercacei, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, detalla los puntos clave en los que se centrará esta norma, así como la relativa a los paneles de catadores de aceite de oliva virgen.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha convocado el Curso Superior de Especialización en Olivicultura, bianual y de carácter internacional, dirigido a postgraduados y profesionales relacionados con el cultivo del olivar. Esta actividad docente abordará la formación en olivicultura enfocada principalmente a contribuir a la mejora de la rentabilidad, competitividad y sostenibilidad económica, social y ambiental de este sector.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), desde la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), ha abierto el plazo de matrícula para el curso on line "Gestión de subproductos del olivar e industrias afines", dirigido por José Antonio La Cal, socio fundador de Bioliza y profesor de la Universidad de Jaén (UJA).

La entidad de certificación CAAE pondrá en marcha el próximo 15 de mayo el primer curso de 80 horas lectivas de formación como auditor en la norma UE de producción ecológica. Los contenidos serán impartidos por profesionales a los que les avala su dilatada experiencia en CAAE y la secretaría técnica correrá a cargo de Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica.

Dada la situación de alerta sanitaria a causa del coronavirus, la Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA) ha lanzado una amplia oferta de píldoras formativas on line impartidas por el área de Ingeniería-AOVE de Intercoop Consultoría.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior, ha puesto en marcha nuevos servicios on line para reforzar la promoción de las empresas andaluzas en el exterior, que se suman a los que viene potenciando en el ámbito de la información, formación y consultoría para apoyar la internacionalización de la economía andaluza en el nuevo escenario de comercio internacional originado por la expansión del COVID-19.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior ha impulsado sus servicios de formación on line para la internacionalización y celebra cada semana nuevas citas para las firmas de esta Comunidad donde pueden actualizar sus conocimientos en idiomas o comercio exterior.

Recientemente se han celebrado de manera virtual -con motivo de la alerta sanitaria por el COVID-19- las segundas masterclass en el marco de la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios de Intercoop (ESNEA). El MBAO está codirigido por María Jesús Hernández Ortiz, catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén (UJA) y el consultor estratégico Juan Vilar.

Incongruencia, perjuicio, incertidumbre, inseguridad o debacle son algunos de los términos con los que productores, expertos y operadores oleícolas han analizado el Real Decreto-ley 5/2020, aprobado recientemente, por el que se lleva a cabo una modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria relativa a mejorar la posición negociadora y a lograr el justo reparto de los costes generales. A su juicio, se trata de medidas difíciles de aplicar que pueden ser perjudiciales para el sector.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior mantiene abierta su línea de apoyo para preparar a las firmas andaluzas ante la salida de Reino Unido de la Unión Europea. Para ello, ofrece un catálogo de servicios on line de información, formación, asesoramiento y promoción dirigidos tanto a proteger su negocio en el mercado británico como a reorientarlo a destinos alternativos.

La Asociación de Olivicultores del Sur de Portugal (Olivum) ha destacado que el sector del olivar moderno en el Alentejo no ha recurrido, hasta ahora, al despido de trabajadores o al sistema de despido creado por el Gobierno para afrontar las "enormes" dificultades que están experimentando miles de empresas portuguesas.

ICEX España Exportación e Inversiones ha lanzado el nuevo servicio de Consultoría ICEX eMarketServices enfocado a facilitar a las empresas españolas la elaboración de un plan estratégico de venta on line internacional personalizado, con la ayuda de consultores expertos en comercio electrónico y la garantía del conocimiento de exportación de este organismo.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña (DARP) ha puesto en marcha la nueva oficina virtual El Planter que tiene como objetivo ser un punto de encuentro y de información para todos los jóvenes que deciden incorporarse a la actividad agraria en esta Comunidad, con una atención especial a los que no tienen experiencia previa en el sector.

Líder en la Península Ibérica en el sector de la serigrafía y pintado de vidrio y cristal, Serijerez es una empresa con más de 35 años de experiencia dedicada a la personalización y decoración de envases de vidrio (botellas, decantadores, frascas, tarros) y cristalería que encuentra en la innovación, la calidad y el compromiso con sus clientes sus principales señas de identidad. Su privilegiada ubicación geográfica le permite disponer de una adecuada logística que complementa con su servicio de manipulación, almacenaje y distribución al cliente final. Nos lo cuenta Juan Isidro Bernal, su director comercial.

ICEX España Exportación e Inversiones organizará el Ciclo Soluciones Digitales ante el COVID-19, una serie de webinars totalmente gratuitos que el área de eMarket Services especializada en comercio electrónico, ha puesto en marcha para mostrar las diferentes alternativas que el canal on line ofrece a las empresas españolas. Por su parte, Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior acerca a las firmas andaluzas la cartera de servicios on line que ha diseñado para apoyarlas ante el COVID-19 a través del portal digital Extenda TV.

La Comisión de Asuntos Laborales de la Industria de Alimentación y Bebidas, integrada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), UGT FICA y CCOO-Industria, ha elaborado un Protocolo Guía de Buenas Prácticas de Protección y Prevención Laboral para los trabajadores del sector.

Entrevista en exclusiva con María Naranjo, directora de Alimentos, Vino y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones

En una entrevista en exclusiva con Mercacei, la directora de Alimentos, Vino y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones, María Naranjo, nos desvela las claves para realizar una promoción inteligente y reforzar la marca de las empresas españolas durante estos tiempos tan adversos. Desde este organismo se van a lanzar una serie de medidas clave para apoyar la internacionalización de las empresas que pasan por revisar los canales de distribución, ajustar a un formato más pequeño las acciones directas y fomentar la promoción de todos los negocios comprometidos con la gastronomía, como es el caso del aceite de oliva. Estas son las iniciativas de ICEX en tiempos de COVID-19.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido ayer con representantes de las principales asociaciones de la distribución alimentaria (Asedas, Anged y ACES) a los que ha animado a poner en valor los productos españoles y situarlos en lugares destacados dentro de sus lineales.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior ha adaptado el funcionamiento del servicio Agendas Individuales, que desarrolla dentro del Programa de Proyectos Individuales con el apoyo de su Red Exterior, para que puedan ejecutarse completamente on line. Este programa de promoción se renueva, al igual que el resto de servicios en el ámbito de la información, formación y consultoría de Extenda para apoyar la internacionalización de la economía andaluza en el actual escenario de comercio internacional originado por la expansión del COVID-19.

El movimiento social #FUERZABAR, que arrancó hace una semana gracias a la implicación de Cruzcampo y Amstel para ayudar a los hosteleros, ha puesto a disposición de otras grandes marcas la oportunidad de llegar a sus miles de puntos de venta en España para llenar los almacenes a los bares en el esperado momento de la reapertura. Entre las empresas que apoyan esta iniciativa se encuentra Capricho Andaluz, que aporta 102.500 unidades monodosis de aceite de oliva.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha ampliado, en otros seis meses, el período transitorio de medio año establecido inicialmente en Andalucía para aplicar el régimen sancionador relativo al Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) de productos agrarios y forestales. Por tanto, entrará en vigor el 15 de octubre de 2020 en lugar del 15 de abril de este año, como estaba previsto.

Octubre-Diciembre 2011