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Edición 2015    17 de junio de 2021

formación

El Consejo de Ministros aprobó ayer un Real Decreto que establece las bases reguladoras de las nuevas subvenciones -en régimen de concurrencia competitiva- para la organización del Programa Cultiva, y que incluye la convocatoria para el ejercicio 2021. Esta iniciativa, que contempla estancias formativas en explotaciones modelo, promueve la transferencia de conocimiento y el acceso a formación práctica a jóvenes profesionales agrarios.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) está celebrando el curso "Cata de aceite de oliva virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara", dirigido por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén). La actividad formativa cuenta con una treintena de alumnos y se realiza en modalidad e-learning a través de la plataforma del Campus Virtual UNIA, hasta el próximo 26 de junio.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile organizará la 10ª edición del Curso de Diplomado en Producción de Aceite de Oliva, que se realizará en formato virtual desde el 13 de julio y hasta el 2 de diciembre con el fin de apoyar el crecimiento de la industria olivícola en este país y formar a profesionales en esta materia.

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la Universidad de Sevilla ha informado de que hasta el 30 de junio permanecerá abierto el plazo de preinscripción del Máster en Agricultura Digital e Innovación Agroalimentaria, que tras su exitoso lanzamiento alcanza ya la cuarta edición en el próximo curso académico 2021-2022.

La DOP Aloreña de Málaga ha llevado a cabo entre marzo y mayo una labor de promoción basada en la formación on line de los futuros profesionales de la restauración a nivel nacional.

Cuatro años después de poner en marcha La Oleoteca de Sevilla, sus propietarios han inaugurado La Oleoteca de Córdoba, con el objetivo de convertirla en la tienda de aceites de oliva vírgenes extra de referencia de la capital califal. Al igual que su homónima sevillana, La Oleoteca de Córdoba, emplazada en pleno centro histórico, nace ante la necesidad de conceder al virgen extra un espacio de unión entre productores y catadores en el que no sólo se pueda comprar, sino también aprender y descubrir el maravilloso mundo del AOVE.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad de Córdoba (UCO) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), a través de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) y la Escuela de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas (ETSIAAB), respectivamente, para el diseño e impartición de un plan de formación digital que contribuya a dotar de nuevas capacidades a los profesionales en el ámbito rural.

Cerca de 50 alumnos procedentes de toda España y Portugal están participando en el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, organizado por la Universidad de Jaén (UJA) con la colaboración de GEA Iberia y la Asociación de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda).

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha informado de que el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, ha vuelto a ser un éxito de participación, al cubrir todas sus plazas con alumnos procedentes de Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba y Jaén.

Con vistas a la próxima campaña, Citoliva formará y asesorará al personal técnico de aquellas cooperativas de nuestro país sin experiencia en la producción de AOVEs de cosecha temprana. Para ello, ha diseñado una fórmula innovadora -ya a disposición del sector- en la que combina formación intensiva y asesoramiento tecnológico presencial durante la molturación.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado un Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias que trata de formar a gerentes, gestores, personal técnico profesionalizado y a cualquier persona interesada con el fin de que puedan enfrentarse a los retos de la agricultura en general y del cooperativismo en particular.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebrará en modalidad on line del 10 al 29 de mayo el curso Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva”, dirigido por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Ruz, ingeniero técnico Agrícola por la Universidad Politécnica de Madrid y gerente de la SCA San Roque de Arjonilla (Jaén).

El Campus Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO) acogerá el I Curso Olint de Moderna Olivicultura, organizado por el centro docente cordobés, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) y Olint Revista Técnica, y que se desarrollará del 22 al 24 de junio.

Beatriz Maeso Oleoconsulting organizará del 24 al 28 de mayo un curso de cata de aceites on line, y del 7 al 11 de junio otro sobre elaboración de AOVE Premium que también se impartirá de manera virtual.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha organizado un curso de cata on line para mostrar al consumidor español las excelencias de las mejores variedades de nuestro país. Esta actividad formativa se llevará a cabo a lo largo de seis sesiones que se desarrollarán entre los meses de abril y junio. La primera de ellas, "¿A qué sabe Andalucía Oriental?", se celebró ayer y contó con las provincias de Jaén, Málaga y Granada como protagonistas. En concreto, se cataron cuatro AOVEs de verdial de Vélez, lechín de Granada, picual maduro y picual verde.