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Edición 2015
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el sector olivarero constataron ayer la "estabilidad" actual de las cotizaciones del aceite de oliva, en contraste con la alta variabilidad registrada durante las pasadas campañas. "El precio medio de las distintas categorías se situó en 3,71 euros/kilo en la última semana, con una ligera evolución al alza desde el inicio de la campaña el pasado 1 de octubre", según informó el MAPA.
La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (ASSITOL) ha advertido del riesgo del uso masivo de promociones, recomendando a toda la cadena de suministro que reconsidere el posicionamiento actual del aceite de oliva virgen extra, incluyendo a la gran distribución y a la restauración.
La Denominación de Origen Protegida Baena continúa consolidando la presencia de su aceite de oliva virgen extra en el norte de España gracias a la celebración de dos de sus concursos formativos más destacados: el certamen desarrollado en la Escuela de Especialidades de la Estación Naval de La Graña (ESENGRA), en Ferrol (Galicia); y el concurso regional celebrado en la Escuela de Hostelería de Gijón (Asturias).
Mendoza, una de las principales regiones olivícolas de Argentina, se sumó a la celebración del Día Mundial del Olivo el pasado 26 de noviembre con iniciativas que ponen en valor su patrimonio y producción. Así, la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen) entregó 26 certificados de AOVE con IG Mendoza a diversos establecimientos locales y se inauguró el Paseo de los Olivos en el Parque Cívico de Ciudad. Esta acción se enmarca en el programa Mendoza Oliva Bien, que parte de las propuestas de Vivencias Mendocinas, la estrategia provincial que impulsa el desarrollo de nuevos productos turísticos.
El proyecto ha desarrollado mapas de degradación y desertificación de España, con resultados que indican degradación en el 43,35% del territorio y un porcentaje de desertificación que afecta al 60,94% de las zonas áridas (206.203 kilómetros cuadrados). El Atlas reúne 66 mapas sobre seis temas relacionados con la desertificación (clima, agua, suelo, cubierta forestal, biodiversidad y sociedad) y otros mapas propios, como la población que vive en las zonas áridas o la huella ambiental del desperdicio alimentario.
Los miembros del Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada se han reunido para renovar su órgano de gobierno, un proceso en el que Gustavo Ródenas ha sido reelegido presidente, recibiendo de nuevo la confianza, por unanimidad, de los vocales para continuar al frente de la entidad durante los próximos años. Todos los miembros del Consejo Regulador se mantienen en sus cargos en esta nueva etapa, salvo la Secretaría de la DOP, en la que se produce un relevo.
El área de Economía de la Cadena Alimentaria del Centro IFAPA Camino de Purchil ha celebrado en Montefrío (Granada) la jornada "Retos de la producción y comercialización del olivar ecológico", un evento en el que han participado más de 30 profesionales del sector olivarero entre agricultores, técnicos, asociaciones agrarias y representantes institucionales.
Castillo de Canena ha presentado la vigésima edición de su emblemático Primer Día de Cosecha, una colección exclusiva de aceites de oliva vírgenes extra que cada año es apadrinada por una figura destacada de la cultura, el arte o la ciencia. En esta ocasión, para la edición 2025, el arquitecto Rafael Moneo -uno de los grandes nombres de la arquitectura contemporánea española y premio Pritzker-, cuyo trabajo combina con maestría la modernidad y el respeto por la historia, ha reproducido en sus dibujos detalles arquitectónicos del patio renacentista del Castillo.
El Parlamento andaluz ha aprobado el Proyecto de "Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica y otras producciones certificadas en Andalucía", una normativa "pionera en España que nos convierte en la primera Comunidad Autónoma en tener una ley de fomento de estas producciones y abre camino a otras regiones en esta materia". Así lo ha indicado el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, para quien "esta nueva ley refuerza, sin duda, las producciones ecológicas y certificadas y a sus productores".
Alimentaria+Hostelco volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 23 al 26 de marzo de 2026, con un incremento de la oferta expositiva internacional del 41% respecto a la edición anterior. De las más de 3.300 empresas que acudirán como expositoras al evento, cerca de 1.000 serán internacionales procedentes de más de 70 países, destacando los mercados europeo, asiático y latinoamericano.
Con motivo del Día Mundial del Olivo, el Parque de las Ciencias de Granada ha iniciado su tradicional recogida de aceituna que ha contado con la participación del alumnado de 3º de Primaria del CEIP Los Cármenes de Granada en tres actividades diferenciadas: "Trabajo en el olivar. Obtención del aceite. La almazara", "Análisis sensorial del aceite de oliva virgen extra" y "Encuentro con científicas del proyecto Al-Compost" de una hora de duración.
Ayer tuvo lugar el tradicional desayuno de la Denominación de Origen Protegida Antequera con los medios de comunicación, coincidiendo con el Día Mundial del Olivo. En este acto se dieron a conocer y catar los nuevos aceites de la campaña 2025/26 y se hizo balance del trabajo que viene realizando el Consejo Regulador.
La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura, ha convocado un año más su Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra "Premio Diputación de Córdoba", un certamen que alcanza su XIX edición y que está dirigido a los AOVEs producidos en la provincia durante la campaña 2025/26.
En los laboratorios de la Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC), socia del Grupo Operativo Oliveiras de Galicia, se ha elaborado el primer aceite de oliva con la primera cosecha de aceitunas producidas por los ejemplares de las 11 variedades autóctonas plantadas en la parcela experimental de la Misión en Pontevedra, según ha informado sus impulsores.
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural acogió ayer la reunión anual del Consejo Andaluz del Olivar coincidiendo con el Día Mundial del Olivo. El secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Manuel Gómez Galera, presidió este encuentro de representantes del sector que "sería el sector más perjudicado si no se modifica el nuevo marco financiero plurianual 2028-2034 y los reglamentos de la nueva Política Agraria Común (PAC) publicados por la Comisión Europea".
El programa LideraCoop, impulsado por Agrosevilla y el Instituto de Gobernanza Empresarial (IGE), cerró con éxito su primera edición, consolidándose como una iniciativa clave para fortalecer las competencias de liderazgo de las mujeres en el sector cooperativo.
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Olivo, Grupo Editorial Mercacei ha lanzado hoy su Mercacei Especial Día Mundial del Olivo 2025, una revista temática on line -patrocinada por Grupo Dcoop y la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía- que cumple su sexta edición bajo el claim "Rentabilidad y Estrategias Ganadoras", concebida como una guía imprescindible para alcanzar la máxima rentabilidad en el sector oleícola, y con la que rinde homenaje a ese árbol que vertebra nuestro paisaje y nuestra identidad, así como a todos los productores y productoras de AOVE del mundo.
El espacio escénico "Sohrlin Andalucía" en Málaga -impulsado por el productor Domingo Merín y el actor Antonio Banderas- acogió ayer la ceremonia de la Guía Michelin España & Andorra 2026, cuya edición refleja el dinamismo y el nivel excepcional de la escena culinaria, como demuestra el creciente número de establecimientos reconocidos. Entre las 1.295 reseñas incluidas este año (siete en Andorra), se han incorporado 161 nuevos restaurantes a la selección (uno en Andorra), según informaron desde la organización. En este evento tuvieron un especial protagonismo los AOVEs "Jaén Selección 2025".
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