aceituna de mesa

Las exportaciones de aceitunas y aceite de oliva de la UE cayeron un 17% en valor, hasta alcanzar 5.134 millones de euros entre enero y octubre de 2025. Por su parte, las importaciones comunitarias de estos productos disminuyeron un 44%, hasta 875 millones de euros en los diez primeros meses del año, según el último informe sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea (CE).

En una reunión del Órgano de Solución de Diferencias (OSD) celebrada el pasado 19 de diciembre, los Miembros de la Organización Mundial de Comercio (OMC) aceptaron la solicitud de autorización de la Unión Europea (UE) para imponer contramedidas a la importación de mercancías procedentes de EEUU, de conformidad con la decisión de un Árbitro de la OMC en la diferencia entre ambas partes sobre las aceitunas negras procedentes de España.

El informe sobre perspectivas agrícolas de la Unión Europea 2025-2035 publicado por la Comisión Europea (CE) prevé que el sector del aceite de oliva europeo se recupere de los "mínimos" de producción observados en años anteriores. Por su parte, las tendencias de consumo muestran un descenso en los países productores tradicionales de la UE, aunque el interés está aumentando en otros lugares debido a la popularidad de la Dieta Mediterránea. En términos comerciales, se estima que las exportaciones de aceite de oliva comunitarias se mantengan sólidas.

La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha lanzado un concurso para la selección del organismo de ejecución que desarrollará una campaña de promoción de aceitunas en Estados Unidos con una duración de tres años.

El Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam) de Perú, realizó recientemente un evento virtual internacional, en el marco del Programa de Cooperación Triangular para América Latina y el Caribe de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), para fortalecer la gestión sostenible de los residuos generados por la agroindustria de aceitunas de mesa y aceite de oliva en Tacna y Moquegua.

El Consejo Regulador de las IGPs Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha defendido la calidad de las aceitunas manzanilla y gordal de Sevilla junto a agricultores, cooperativas, industrias transformadoras y envasadoras, entidades colaboradoras y administraciones públicas en un evento celebrado en la capital hispalense. Más de un centenar de profesionales se han dado cita en "Orgullo de origen. Futuro compartido", donde se ha confirmado la apuesta del Consejo Regulador por un cultivo tradicional clave para el territorio y su tejido socioeconómico.

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Ana Rodríguez Castaño, y la secretaria de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, Amparo López Senovilla, se han reunido con representantes de la Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) para analizar la última decisión de la Organización Mundial del Comercio (OMC) que afecta al sector de la aceituna negra española.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el sector olivarero constataron ayer la "estabilidad" actual de las cotizaciones del aceite de oliva, en contraste con la alta variabilidad registrada durante las pasadas campañas. "El precio medio de las distintas categorías se situó en 3,71 euros/kilo en la última semana, con una ligera evolución al alza desde el inicio de la campaña el pasado 1 de octubre", según informó el MAPA.

Con motivo del Día Mundial del Olivo, el Parque de las Ciencias de Granada ha iniciado su tradicional recogida de aceituna que ha contado con la participación del alumnado de 3º de Primaria del CEIP Los Cármenes de Granada en tres actividades diferenciadas: "Trabajo en el olivar. Obtención del aceite. La almazara", "Análisis sensorial del aceite de oliva virgen extra" y "Encuentro con científicas del proyecto Al-Compost" de una hora de duración.

El programa LideraCoop, impulsado por Agrosevilla y el Instituto de Gobernanza Empresarial (IGE), cerró con éxito su primera edición, consolidándose como una iniciativa clave para fortalecer las competencias de liderazgo de las mujeres en el sector cooperativo.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra estos días una misión de exportadores en Indonesia que permitirá a las empresas españolas conocer las particularidades del mercado, identificar oportunidades reales para sus productos -entre ellos el aceite de oliva virgen extra y las aceitunas de mesa- y mejorar su posicionamiento internacional.

La Diputación de Málaga, a través de Sabor a Málaga, ha presentado un nuevo recetario de "La Aloreña de Málaga en la mesa", una publicación que recoge las siete propuestas finalistas del VI Concurso Gastronómico "La Aloreña de Málaga en la mesa", organizado por el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y desarrollado entre los meses de marzo y mayo de 2025.

Delegaciones de 31 países y organismos internacionales respaldaron ayer la Declaración de Córdoba, un documento impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Consejo Oleícola Internacional (COI) que recoge los principios y prioridades comunes en materia de sostenibilidad, salud, comercio y cooperación internacional.

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Sevilla, María Isabel Solís, ha visitado las instalaciones de Oleand Manzanilla Olive S. Coop. And. en Utrera, con el objetivo de conocer de primera mano los proyectos de modernización y mejora que la cooperativa ha llevado a cabo en los últimos años.

Investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC) y la empresa sevillana Oleica han desarrollado un nuevo sistema para la fermentación de aceitunas verdes al estilo español que mejora la higiene, la homogeneidad y la eficiencia del proceso.