www.mercacei.com

concursos

9 AOVEs españoles y 1 italiano forman el TOP10 de los AOVEs más premiados del mundo

Cuatro de cuatro. Pleno total. Almazaras de la Subbética, S.L. ha obtenido la primera posición en todas las categorías del ranking "The World's Best Olive Oils" (WBOO) en su edición 2018/19. Además de proclamarse Mejor AOVE del Mundo en esta última campaña, la empresa de Priego de Córdoba ha revalidado su triunfo en las categorías de Mejor AOVE orgánico del mundo ("World's Best Organic Olive Oils"), Mejor Almazara ("World's Best Olive Oil Mills") y Mejor Almazara Ecológica ("World's Best Organic Olive Oil Mills").

Tras cuatro ediciones organizadas en el mes de enero, después de las cosechas de aceitunas en los países del Hemisferio Norte, Olio Nuovo Days, el evento internacional dedicado a la promoción del aceite de oliva nuevo y Premium, ha lanzado su versión Hemisferio Sur, que se desarrolló en París los días 20 y 21 de junio y en el que resultó vencedor de su concurso la firma sudafricana Morgenster State.

El presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez, acompañado por el concejal de Comercio, José Luis Madueño, ha presentado la tercera edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”, actividad que se realizará en el marco de la XXXVII edición de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, que se celebraá en el recinto ferial del 11 al 14 de septiembre.

El II Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo que ha impulsado la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ya tiene completo su palmarés, a través del cual va a repartir 2.500 euros.

El Concurso de Vidrio y Creación de Verallia llega a su sexta edición en España y, este año, más comprometido que nunca con el medio ambiente. En esta ocasión participan cinco escuelas y cuenta con Marisa Santamaría -experta en tendencias- como mentora y el estudio Buenaventura como parte del jurado. El objetivo es crear envases respetuosos tanto con el producto que contienen como con nuestro planeta.

El salón de plenos de la Diputación de Córdoba acogió ayer la asamblea de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) en la que se aprobó por unanimidad un documento que aboga por la rentabilidad del cultivo del olivo en España. En cuanto a otras acciones propuestas para este año destaca la creación de una Escuela de Cata de Aceite de Oliva que pretende formar a nuevos profesionales en análisis sensorial en las diferentes provincias a las que pertenecen los socios de la entidad.

La Delegación de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba ha hecho público el fallo del jurado del "XII Concurso Provincial a la Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra. Premio Diputación de Córdoba 2018/19", al que han concurrido hasta 33 almazaras distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas. Por otro lado, la Diputación de Cádiz ha convocado el primer concurso de AOVEs de la provincia.

En estos últimos tres días se han fallado o entregado los premios de los concursos Ovibeja, Ecotrama, la DOP Sierra Mágina, Valle del Guadalquivir y Concurso Oficial Agrocanarias 2019 que han reconocido a los mejores AOVEs en cada uno de estos certámenes.

Fórum Gastronómico Barcelona, organizado por Fira de Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions conjuntamente con Fòrum Gastronòmic, se celebrará del 18 al 20 de noviembre en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona bajo el lema "(Re)pensar la gastronomía", con el que el salón invitará a la introspección sobre el momento culinario actual. Para ello, contará con la participación de los protagonistas de las propuestas gastronómicas de algunos de los restaurantes con más personalidad actualmente en España, Italia, Francia, Dinamarca y Canadá.

La Asociación Técnica de Producción Integrada de Olivar (ATPIOlivar) fue fundada hace ya 18 años y desde sus orígenes ha mostrado un gran interés por fomentar la Producción Integrada y difundir sus bondades en materia de calidad y seguridad alimentaria. Carlos Cabezas, presidente de la entidad, repasa la evolución de este tipo de producción, así como sus principales retos de futuro en materia regulatoria, agronómica y de comercialización. Publicamos un extracto de la entrevista realizada en Mercacei Magazine 98.

El Premio Ovibeja es el único certamen internacional que se celebra en el país luso y, según sus organizadores, tras varias ediciones, el premio se ha convertido en un referente entre los concursos de AOVE que tienen lugar tanto en Portugal como en el panorama internacional. La competición consta de cuatro categorías: Frutado Maduro, Frutado Verde Ligero, Frutado Verde Medio y Frutado Verde Ligero. Dentro de cada una de ellas, el jurado selecciona seis zumos entre los que reparte sus medallas de oro, plata y bronce; y tres menciones especiales.

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio Ovibeja ha ampliado el plazo de presentación de muestras hasta el próximo 27 de marzo. Se trata del único certamen internacional que se celebra en el país luso que se ha convertido en un referente internacional entre los diferentes concursos de aceite de oliva virgen extra que tienen lugar a nivel mundial.

Para conmemorar el 110º aniversario de la plantación de olivos en Japón, la ciudad de Shodoshima celebró los días 23 y 24 de febrero el encuentro “Japan Olive Town Summit 2019”, en el que se adoptó una declaración conjunta para establecer una red de colaboración entre los municipios del olivo y crear la "Asociación de Ciudades del Olivo de Japón" con el fin de impulsar un mayor desarrollo del cultivo en el país asiático.

Tras modificar íntegramente la forma de puntuación de los concursos individuales en su anterior edición, endureciendo los criterios para garantizar el máximo rigor y autenticidad, el prestigioso ranking "World's Best Olive Oils" (WBOO) ha publicado la normativa y puntuación de los concursos incluidos en la edición 2018/19. EVOOLEUM Awards -cuyo plazo para la recepción de muestras concluye esta semana- se consolida como el concurso privado más importante del mundo.

Un equipo de investigadores del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid (UVa) y de la Universidad de Alcalá (UAH) ha diseñado un nuevo método, denominado SensoGraph, que simplifica la realización de los paneles de cata de alimentos. Se trata de un software que utiliza técnicas geométricas en lugar de estadísticas para identificar las similitudes que cada catador percibe entre los distintos productos, de forma rápida, sencilla y en tiempo real.

Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición y proyecta el que será “uno de los principales eventos del circuito gastronómico del año”. Este certamen, organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, conjuntamente con Fòrum Gastronòmic, tendrá lugar del 18 al 20 de noviembre de este año en el recinto Montjuic y prevé doblar su espacio expositivo respecto a su última edición en la ciudad, en 2016.

El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá del 28 al 30 de enero la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante de la capital en la que, bajo el lema "Reformulando la cocina: cambian las reglas", se darán cita algunos de los más prestigiosos chefs del mundo.

Por Lisa Radinovsky, de Greek Liquid Gold

2018 ha sido un año repleto de triunfos para centenares de compañías griegas dedicadas al aceite de oliva, cuyo duro trabajo antes, durante y después de la campaña 2017/18 ha permitido producir excelentes AOVEs que han sido reconocidos en numerosas competiciones internacionales. También ha supuesto todo un ejercicio de desafíos para algunos productores griegos de aceite de oliva que, a pesar de su arduo trabajo, están obteniendo resultados decepcionantes en la cosecha 2018/19.

El Ayuntamiento de Priego de Córdoba, de la mano de su Delegación de Turismo, y la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba han presentado por cuarto año consecutivo el Mes de Aceite, una celebración para toda la comarca amparada bajo el sello de calidad cuyo objetivo es promocionar el primer aceite fresco de la cosecha 2018/19 con una completa programación de actividades oleoturísticas.

Entrevistas en exclusiva con Francis Ford Coppola, Rafa Nadal, Pau Gasol, Massimo Bottura, los hermanos Roca... Parecía imposible superar los contenidos de números anteriores; sin embargo, Olivatessen #5 promete ser eterno. El cantante Sting, la directora de cine Isabel Coixet, el chef Mauro Colagreco o el consultor neoyorkino Nick Coleman protagonizan el próximo número de la única publicación del mundo dedicada a promocionar la cultura del virgen extra de alta gama. Además, descubrimos lo último en cata, planes de ocio, cultura y estilo de vida para los amantes del AOVE. Un número delicioso, fresco y redondo.

Mercacei Semanal 1.109

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Bosques Sin Fronteras han convocado la fase española del premio “Árbol del Año 2019”, una iniciativa que intenta promocionar los árboles monumentales como importante patrimonio natural y cultural a proteger y para fomentar la conservación de la naturaleza. Se trata de la cuarta edición de este certamen, aunque bien podríamos considerarla la primera, pues ninguna de las anteriores ha premiado a un olivo. Hay olmos, robles, cipreses, pinos y encinas, pero ni rastro del árbol milenario.

Si este mes de agosto has desconectado completamente, no tienes de qué preocuparte. Desde Mercacei queremos ponerte al día con las principales noticias de interés para el sector oleícola que han tenido lugar durante el verano relativas a empresas, eventos, concursos, ferias, estudios o convocatorias.

Knolive Oils y Almazaras de la Subbética fueron los grandes triunfadores en la edición 2017/18 del ranking “The World’s Best Olive Oils”, el más prestigioso, riguroso y objetivo del mundo, confeccionado a partir de los resultados de las principales competiciones internacionales de aceite de oliva virgen extra en ambos hemisferios. Y entre todas ellas, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, EVOOLEUM Awards, con tan sólo tres ediciones, se consolida como uno de los principales concursos del mundo al lograr una espléndida tercera posición.

Waiheke, Maui, Kythira, Córcega, Pantellería, Brijuni… Lugares evocadores que hacen volar nuestra imaginación y que también se presentan como genuinos -y remotos- paraísos insulares del aceite de oliva virgen extra. Aún estás a tiempo de planear unas vacaciones inolvidables y dejarte seducir por este recorrido por las islas más sorprendentes del mundo que publicamos en Olivatessen by Mercacei #4.

Seis AOVEs españoles, dos portugueses, uno italiano y otro francés componen el TOP10 de los AOVEs más premiados del mundo

Knolive Epicure, de Knolive Oils, S.L., con sede en Priego de Córdoba, se ha proclamado Mejor AOVE del mundo en la campaña 2017/18, según los resultados del ranking “The World’s Best Olive Oils”, el más prestigioso, riguroso y objetivo del mundo. Por su parte, Almazaras de la Subbética, S.L. ha revalidado su triunfo en las categorías de Mejor AOVE orgánico del mundo (“World’s Best Organic Olive Oils”), Mejor Almazara (“World’s Best Olive Oil Mills") y Mejor Almazara Ecológica (“World’s Best Organic Olive Oil Mills").

El II Concurso de Cocina Joven con AOVE FuturoChef se presentó en el Ayuntamiento de Baeza, como una de las actividades apoyadas por la Concejalía de Juventud, que se celebrará dentro del marco de la décima edición del salón Futuroliva que tendrá lugar del 7 al 9 de junio en Baeza (Jaén).

En la octava edición del prestigioso Concurso Internacional de Aceite Virgen Extra - CA Ovibeja, España, con 11 AOVEs, ha sido el país con más galardones recibidos, seguido de Portugal con 9 premiados. Casas de Hualdo recibió una Medalla de Oro y dos de Plata en el certamen.

En una conferencia de alto nivel, celebrada ayer en la capital tunecina, se puso de manifiesto que con la mejora de la calidad, la eficiencia y la competitividad a través de la tecnología e innovación se podrá conseguir que el sector oleícola de Túnez se eleve a un nivel superior.

El proyecto denominado Estremadura para el aceite de oliva ha recibido un accésit en la IV edición del concurso MasterGlass de Vidrala, en colaboración con la Universidad de Deusto y la Asociación de Diseñadores de Euskadi EIDE.

El proyecto europeo Aristoil, centrado en la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra y en el que participa la Diputación de Málaga, ha sido seleccionado como uno de los ocho finalistas en un concurso de la Unión Europea (UE) cuyo ganador se conocerá en octubre.

La revista gastronómica Der Feinschmecker elabora todos los años la lista de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo y en las categorías de Frutado Ligero, Frutado Medio y Frutado Intenso en 2019 figuran seis AOVEs españoles.

La feria internacional SIAL Canadá acogió la pasada semana en Toronto la celebración del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Olive d'Or 2019, que contó con la participación de alrededor de 98 AOVEs procedentes de 15 países. En esta edición fueron reconocidos un total de nueve zumos españoles.

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, junto con Santander Universidades, organiza el Concurso de Proyectos de Empresa A3BT "Premios Emilio Botín", cuyo fin es incentivar la creación de empresas de base agroalimentaria, así como el emprendimiento, dentro de la comunidad universitaria, a través de la concesión de premios de carácter económico que permitan impulsar su puesta en marcha.

La X edición de la Cata Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes, que se celebró del 31 de marzo al 3 de abril junto a la XV edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y el Primer Concurso Internacional de Sake y Shochu en la capital extremeña, ha reconocido al AOVE Palacio de los Olivos, de Olivapalacios, con el premio el Gran CINVE 2019.

“Los Aceitunos” ha ganado la III edición del Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, celebrado el pasado fin de semana en la sede de la DOP Priego de Córdoba y que contó con un total de 13 equipo participantes y 39 profesionales del sector.

El alcalde de Utiel, Fernando Benlliure, junto con el director general de agricultura, Roger Llanes, el representante de la empresa Aceites de Las Heras, Adolfo de las Heras, y la reina de las fiestas de la Real Cofradía de San Isidro Labrador, Alicia Gallega, presidieron el pasado 10 de mayo el acto de entrega de los premios del XXIV Concurso de Aceite de Oliva Virgen y el XIII Concurso de Aceite de Oliva Virgen Ecológico en la sede del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ha impulsado un nuevo proyecto creativo vinculado a sus concursos de relatos sobre olivar y aceite de oliva. Se trata de un cortometraje, que llevará por título “Love AOVE” y que está basado en el relato “Del color del aceite”, del escritor Víctor Fernández Correas, que ganó el premio del jurado en el I Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo convocado el pasado año.

Impulsada por su alianza con Fira de Barcelona, a través de Alimentaria Exhibitions, la edición 2019 del Fòrum Gastronòmic Barcelona confirma sus previsiones de participación y será la más grande celebrada hasta el momento. Por ello, se prevé que su superficie expositiva crezca un 100% respecto a la última edición celebrada en Barcelona en 2016, alcanzando cerca de 6.000 metros cuadrados netos en el Pabellón 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, de los que ya se han reservado más de la mitad a falta de casi ocho meses para su celebración.

El sector del olivar y el aceite de oliva es estratégico para Marruecos. Gracias al Plan Marruecos Verde se ha incrementado el área destinada a este cultivo y se ha modernizado el sector, mejorando tanto la calidad del producto como su posicionamiento en el mercado internacional. Sin embargo, el país africano aún no ha alcanzado todo el potencial de producción derivado de las plantaciones realizadas como parte de esta estrategia, por lo que se prevé que alcance en diez años su pico de producción, estimado en 250.000-300.000 toneladas de aceite de oliva, según destaca en una entrevista con Mercacei el director de Agro-pôle Olivier, Noureddine Ouazzani, quien repasa la evolución de esta campaña y los retos de la olivicultura marroquí.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) tiene abierta la convocatoria para los concursos con los que cada año reconoce al mejor olivo monumental y la difusión de la cultura del olivo, cuyo plazo de inscripción finalizará el próximo 15 de abril.

EVOOLEUM Awards irrumpió hace ya cuatro años con enorme fuerza en el panorama internacional apoyado, entre otras razones, por su extrema rigurosidad y el espectacular Panel de Cata que constituía su jurado. Tras la consolidación de la tercera edición, y a dos semanas de que concluya el periodo de inscripción, hablamos de la cuarta edición de este concurso único en el mundo con sus dos grandes artífices: José María Penco, director del Concurso, y Juan A. Peñamil, editor de la Guía.

Se acerca la recta final para inscribirse en la cuarta edición de EVOOLEUM AWARDS, el Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra auspiciado por AEMO y Mercacei. ¿Cuál es el balance de las anteriores ediciones del concurso?

Juan A.Peñamil: El balance es, simplemente, espectacular. En tan sólo tres ediciones hemos conseguido posicionar EVOOLEUM como el “Mejor Concurso Privado del Mundo”, tal y como refleja el reconocido ranking internacional The World’s Best Olive Oils y como la “Guía más Prestigiosa del Mundo” según el influyente medio de comunicación italiano Olio Officina Magazine. Hemos logrado que en la edición anterior se inscribiesen más de medio millar de marcas de AOVE de 17 países productores, que nos reseñen los medios de comunicación más importantes (El País, Expansión, Cinco Días, Canal Cocina, RNE, La Vanguardia, La Razón...) y que se hable de virgen extra, en mayúsculas, a nivel mundial, estando presentes con la Guía EVOOLEUM en las ferias más relevantes del mundo (Summer Fancy Food New York, Olio Officina Festival Milan, Foodex Tokyo, SOL Verona, Biofach Núremberg o Madrid Fusion). Esto no lo hace ninguna otra competición ni ninguna otra guía a nivel mundial.

"Podemos decir que, hoy en día, no existe ningún concurso en el mundo tan completo como EVOOLEUM"
Juan A. Peñamil

Los productores que aparecen en nuestro TOP100 cuentan con una proyección internacional sin precedentes, no sólo a través de la Guía, sino con la app de EVOOLEUM, que ha logrado más de 68.000 descargas sólo en la última edición, y ha recibido el Premio Anuaria a la Mejor App. Los importadores, distribuidores, sumilleres, chefs y consumidores de todo el mundo acceden a ella y la utilizan como una herramienta indispensable para conocer todos los detalles acerca de los mejores AOVEs.

¿En qué se diferencia EVOOLEUM del resto de concursos y cuáles son sus principales características?

José Mª Penco: Pensamos que EVOOLEUM es más que un concurso, es un proyecto integral que se desarrolla durante cada campaña. Todo parte con la valoración objetiva de todas las muestras inscriptas, basándonos en la garantía del origen y en el mejor jurado posible, pero justo después, una vez seleccionados los 100 mejores vírgenes extra, comienza la verdadera andadura ya que los describimos exhaustivamente y los publicamos en una Guía que se ha convertido ya en un manual de consulta obligado entre expertos, gastrónomos, importadores y consumidores en general, no solo de España, sino de todo el planeta. EVOOLEUM nació con la vocación de ser referencia y, ahora desde esta la cuarta edición, podemos decir que lo es, sin ninguna duda.

"Este año contamos con AOVEs inscritos de Japón, lo que da una idea del carácter internacional de EVOOLEUM"
José María Penco

Juan A.Peñamil: Para empezar, EVOOLEUM está organizado por los expertos con mayor trayectoria en el sector y por el grupo editorial oleícola más importante del mundo. Hemos sido los primeros en concebir un concurso internacional de los 100 mejores AOVEs del mundo, en editar una guía en papel con los premiados y en lanzar una app gratuita con la totalidad de sus contenidos, todo en castellano e inglés.

Como he dicho anteriormente, se trata del concurso más completo que existe. Con su inscripción, el productor compite en un Concurso Internacional a la Calidad del AOVE, así como en un Concurso Internacional al Mejor Packaging -algo en lo que fuimos pioneros-. Si además resulta ganador, su marca aparece en la Guía EVOOLEUM y en la app EVOOLEUM, a través de una ficha informativa en la que ponemos en valor su empresa, el paisaje o las particularidades de su virgen extra, al tiempo que destacamos sus características organolépticas y los alimentos con los que mejor marida.

Se trata, en definitiva, de un instrumento encaminado a poner en valor el esfuerzo y trabajo de los productores en la obtención de AOVEs de calidad, puesto que desde Mercacei y AEMO estamos convencidos de que el futuro del sector pasa por la apuesta por la calidad y la excelencia.

Además, me gustaría destacar una vez más algo muy importante: EVOOLEUM no obedece a una cuestión meramente monetaria o económica; la mejor prueba de ello es que el período de inscripción dura menos de dos meses, a diferencia de otros muchos certámenes que lo prolongan hasta medio año; realizamos una app en castellano e inglés de descarga gratuita y enviamos -de forma gratuita también- 6.000 ejemplares a importadores, chefs y tiendas gourmet.

¿Alguna novedad en esta edición?

José Mª Penco: El proceso de recepción de muestras, encriptado notarial, valoración organoléptica y presentación de resultados será el mismo porque ha funcionado a la perfección, y porque ha demostrado ser el más eficiente en la tan buscada objetividad y garantía. Fruto de ello tenemos la más alta valoración en los ranking de concursos internacionales.

Por su parte en la presentación de los resultados, a través de la Guía EVOOLEUM, incluiremos importantes novedades con aportaciones de diferentes autores que mostrarán en sus artículos el universo del virgen extra desde distintos prismas, donde este año el componente medioambiental de la producción de AOVE tendrá especial relevancia. Porque, además de producir, hay que hacerlo de una forma sostenible y la gran mayoría de los aceites de alta gama lo hacen.

Juan A.Peñamil: Una de las novedades más destacadas es la celebración de la Gala de entrega de los EVOOLEUM Best of Class Awards. El pasado 21 de enero celebramos en el Kitchen Club de Madrid el acto correspondiente a la edición de 2018, presentado por la periodista Cristina Villanueva, y al que asistieron productores de todo el mundo, periodistas gastronómicos, sumilleres y chefs.

En esta próxima edición queremos celebrar un evento de mayor envergadura en el que tengan cabida, además de los chefs y periodistas internacionales más reputados, los importadores y distribuidores más importantes del mundo.

¿Por qué una empresa o productor de aceite de oliva virgen extra debería presentarse a esta cuarta edición de EVOOLEUM AWARDS?

José Mª Penco: En nuestra opinión todo productor internacional de aceite de oliva virgen extra de calidad que envase su marca debe proponerse como meta y aspiración cada campaña aparecer en el TOP100 de EVOOLEUM. Esto debe ser así porque, como he señalado antes, se ha convertido en una selección creíble y 100% fiable ya que está soportado por un proceso de valoración único y con todas las garantías. Si a esto unimos el gran esfuerzo de comunicación post-concurso que acompaña al proyecto durante todo el año, todo está dicho.

Editada en inglés y castellano por Mercacei y de periodicidad anual, ¿qué distribución tiene la Guía EVOOLEUM a nivel nacional e internacional y cuáles son las acciones acometidas para su promoción y/o difusión? ¿En qué eventos y ferias está presente?

Juan A.Peñamil: Como he comentado, además de su distribución en puntos de venta, Amazon o a través de www.evooleum.com, la Guía EVOOLEUM la reciben de forma directa 2.000 restaurantes con estrella Michelin y pertenecientes a la lista The World’s 50 Best Restaurants, tiendas gourmet y delicatessen de todo el mundo y la mayoría de importadores, distribuidores y comercializadores internacionales de AOVE.

Asimismo, podemos decir que la Guía EVOOLEUM es la única en el mundo presente en todos los eventos gourmet que se celebran a lo largo del año. Tenemos estand propio en las ferias más importantes a nivel mundial, desde las cuales distribuimos esta publicación y damos a conocer a los productores presentes en ella.

Todos los productores galardonados utilizan nuestra Guía como elemento de promoción y los coaches y consultores más reputados de AOVE emplean la Guía EVOOLEUM para sus catas y demostraciones por todo el mundo.

Además, el concurso y la Guía EVOOLEUM han sido recientemente protagonistas de la mayor campaña de comunicación en la historia del sector oleícola...

Juan A.Peñamil: Así es, estamos muy satisfechos de los espectaculares números logrados con la campaña de comunicación que hemos llevado a cabo con la Guía EVOOLEUM 2019.

Hemos aparecido en más de un centenar de medios de comunicación -prensa escrita y on line, además de emisoras de radio- de ámbito nacional e internacional, con un valor o impacto publicitario que ronda los 478.000 euros, 84 millones de visualizaciones y más de ocho millones de oyentes. Hemos realizado catas del TOP10 en directo en las emisoras de radio más escuchadas de nuestro país y los medios escritos con más audiencia han publicado artículos sobre los mejores AOVEs del mundo según los EVOOLEUM Awards. De hecho, varios productores nos confesaron que vendieron toda la producción de este año tras la reciente publicación de dos artículos que reseñaban la Guía -junto con fotografías e información de los AOVEs del TOP10- en los diarios económicos Expansión y Cinco Días.

Jamás un concurso o una publicación relacionada con el aceite de oliva virgen extra había alcanzado semejantes cifras. Nuestro objetivo es superarlo en la próxima edición de 2020 para ofrecer a todos los productores del TOP100 la mayor difusión posible.

El plazo de inscripción al concurso expira el próximo 27 de febrero. ¿Cuáles son las previsiones en esta recta final?

José Mª Penco: El ritmo de inscripciones es realmente bueno, no podemos ignorar que estamos en un año difícil sobre todo fuera de España donde la producción ha mermado y donde han existido problemas fitosanitarios que han hecho que la alta calidad sea menos frecuente en ocasiones. En cualquier caso seguimos creciendo, los principales aceites españoles creen en EVOOLEUM, Italia sigue dándonos su confianza y otra multitud de países están presentando sus muestras. Este año incluso contamos con aceites de Japón, lo que da una idea del carácter internacional de EVOOLEUM.

EVOOLEUM Awards irrumpió hace ya cuatro años con enorme fuerza en el panorama internacional apoyado, entre otras razones, por su extrema rigurosidad y el espectacular Panel de Cata que constituía su jurado. Tras la consolidación de la tercera edición, y a dos semanas de que concluya el periodo de inscripción, hablamos de la cuarta edición de este concurso único en el mundo con sus dos grandes artífices: José María Penco, director del Concurso, y Juan A. Peñamil, editor de la Guía.

Caja Rural de Soria y sus fundaciones han editado para 2019 un Calendario de la Dieta Mediterránea en el que el aceite de oliva virgen extra es uno de sus actores principales y al que dedica la contraportada con el Decálogo de la Dieta y Cultura Mediterránea y el Templo de la Salud Integral; además del mes de mayo; y el mes de diciembre, en este último junto a los pimientos, ya que "el AOVE es imprescindible para una degustación de este producto", subraya a Mercacei el doctor Juan Manuel Ruiz Liso, director general de la Fundación Científica Caja Rural de Soria.

La suya es una visión privilegiada sobre el olivar y la industria oleícola en los últimos 40-50 años, y una de las voces más autorizadas del sector para hablar de pasado, presente y futuro, de conquistas y desafíos, de logros y retos. Humilde y campechano, sabio y entrañable, así es José Humanes Guillén, procedente de familia olivarera -materna y paterna- y reconocido de forma unánime como el padre de la nueva olivicultura. Aunque, en un alarde de modestia, el profesor Humanes reniegue de semejante calificativo. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 97.

El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" que convoca la Diputación alcanzará en 2019 su decimosexta edición. Chefs de todo el mundo que desarrollen su trabajo en un establecimiento de hostelería pueden presentar hasta el 1 de marzo sus propuestas culinarias, en las que se debe utilizar como uno de los ingredientes principales alguno de los AOVEs "Jaén Selección 2019".

Veronafiere inaugurará un nuevo puente con China para la exportación de uno de los productos más emblemáticos Made in Italy: el aceite de oliva virgen extra. En concreto, esta entidad y el Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong han firmado un acuerdo para el lanzamiento de The Sol Intl’ EVO Oil Show, una nueva iniciativa para vender, promocionar y posicionar este producto en el gigante asiático cuya primera edición está programada en paralelo a la Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong, que tendrá lugar del 8 al 10 de noviembre.

Bajo el subtítulo “Aceite de oliva, historias de hombres y recetas de grandes cocineros”, la experta catadora Emmanuelle Dechelette, junto a Leila Makke, lanza “Extra Vierge”, una nueva referencia bibliográfica en el ámbito oleícola en la que los lectores podrán descubrir una treintena de AOVEs de todo el mundo, desde Nueva Zelanda hasta Uruguay. La obra -de momento sólo en francés- se podrá encontrar en las librerías a partir del 17 de octubre.

La web Greek Liquid Gold cumple dos años compartiendo noticias, información, historias, recetas y fotos del mundo del aceite de oliva griego. El sitio, creado por una estadounidense residente en Creta, se define como el único portal independiente y de gran alcance sobre el aceite de oliva griego, ensalzando la calidad y los beneficios para la salud de este oro líquido.

30 Julio/2 Septiembre 2018

Ayer conocíamos la triste noticia del fallecimiento de Moshe A. Spak (Buenos Aires, 1959), fundador y organizador del concurso internacional de aceite de oliva virgen extra TerraOlivo (Mediterranean International Olive Oil Competition), cuya edición de 2018 se celebró el pasado mes de junio. Emprendedor tenaz, firme en sus convicciones y apasionado en sus opiniones, Moshe era un argentino con alma hebrea que llevaba más de una década promoviendo los beneficios nutricionales del AOVE, fomentando su consumo y difundiendo las bondades de la Dieta Mediterránea.

La entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants sirvió de escaparate a los aceites de oliva vírgenes extra Jaén Selección 2018 -los únicos AOVEs oficiales de la gala- para presentar su nueva imagen. Un estand promocional de estos aceites fue instalado en el hall del Palacio Euskalduna de Bilbao, donde se celebró esta importante convocatoria internacional de la restauración.

En el acto de clausura de la XIX edición de la Feria del Olivo se procedió a la entrega de premios de los concursos organizados por el Consorcio. Las Jornadas Técnicas, con la autorregulación, la internacionalización y la investigación del sector oleícola como temáticas principales, también pusieron su punto final en el marco del encuentro.

Tras el éxito de 2017, el Fòrum Gastronómic Girona volverá a la ciudad del 18 al 20 de noviembre y lo hará convirtiéndose una vez más en el punto de encuentro del sector foodservice. La cocina vinculada a productores locales y la presencia de grandes chefs como Joan Roca, Paco Pérez, Jordi Cruz o María José San Román centrarán la nueva cita.