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Edición 2015    29 de septiembre de 2022

i+d+i

La Universidad de Jaén (UJA), a través del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO), impulsa -junto con otras 26 entidades- el ecosistema de innovación digital Andalucía Agrotech DIH, designado por la Comisión Europea como el primer "European Digital Innovation Hub" (EDIH) reconocido oficialmente en la región, entrando a formar parte de una red de excelencia europea que impulsará la transformación digital de las pymes.

Las autoridades europeas han aprobado los proyectos europeos presentados por Cooperativas Agro-alimentarias de España -en colaboración con otras entidades- en el primer programa de trabajo 2021-22 de Horizonte Europa, el mayor paquete de apoyo a la innovación de la UE. La participación en los proyectos complementa la labor representativa de la organización y le permiten abordar temáticas como la bioeconomía circular, la digitalización, la descarbonización, las energías renovables, la ruptura de brechas formativas o de género, etc.

Investigadores adscritos al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 han presentado una nueva plataforma de vigilancia tecnológica del Proyecto Innolivar durante las Jornadas "Vigilancia Tecnológica y Observatorio Abierto" que se han celebrado recientemente en Córdoba, tanto de forma presencial como por vía telemática.

Con el objetivo de optimizar la producción y mejorar la calidad del fruto, así como hacer más sostenible el cultivo del olivo, en el Centro de Investigación en Tecnología, Energía y Sostenibilidad (CITES) de la Universidad de Huelva se desarrolla el proyecto de I+D+i "Robótica y teledetección aplicada al cultivo del olivo" (OliBoTIC), que cuenta con financiación del Ministerio de Ciencia e Innovación.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, presentó ayer el Portal de la Investigación de la Universidad de Jaén, con el que el centro docente pretende impulsar la visibilidad y difusión de su actividad investigadora y de su producción científica.

Un equipo de investigación de la Universidad de Huelva, en colaboración con el Instituto de la Grasa, ha desarrollado dos biolubricantes para elementos mecánicos con aceite de fritura. Mediante técnicas físicas y químicas, los expertos obtienen dos mezclas, una "ligera" y otra "pesada", que tienen como base este residuo vegetal ya usado. De esta forma, consiguen productos biodegradables y sostenibles que pueden emplearse en las máquinas para reducir la fricción y el desgaste de las mismas.

Córdoba ha acogido hoy el seminario en el que se han presentado los resultados finales del proyecto de investigación "Desarrollo de estrategias de erradicación, contención y control de la Xylella fastidiosa en España". A lo largo de los últimos cuatro años se ha avanzado en el conocimiento de la bacteria, su interacción con el medio, el mecanismo de infección y sus efectos sobre los principales cultivos mediterráneos, especialmente en el olivo. También se han desarrollado metodologías de vigilancia y diagnóstico más rápidas y efectivas, así como estrategias de control biológico de los insectos que transmiten la bacteria.

Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido sustituir totalmente las grasas sólidas -mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco- por oleogeles en la elaboración de croissants y otros alimentos de bollería y confitería. La estructura y las propiedades sensoriales del producto son muy similares a las del alimento convencional, pero con un perfil lipídico saludable.

Tomás Cabello, investigador adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, ha presentado las conclusiones de su estudio -en el marco del Proyecto Singular AgroMIS- en el webinario "ceiA3-INNOVAGRO: Resultados del Proyecto AgroMIS-Implementación de sistemas de control biológico en invernaderos", donde ha destacado que esta iniciativa trata de dinamizar ecosistemas de innovación en cuatro sectores muy relevantes para Andalucía: olivar tradicional, horticultura intensiva sostenible, vinos tradicionales de calidad diferenciada y ganadería extensiva en sistemas silvopastorales singulares.

El Parque Científico-Tecnológico de Córdoba, CajaSur y la ETSIAM de la Universidad de Córdoba (UCO) celebrarán el próximo 28 de junio la jornada "Retos, Innovación y Soluciones Tecnológicas para el sector Agroindustrial", donde se debatirá acerca de los grandes retos del sector agroindustrial ante los desafíos más inmediatos y cómo afrontarlos desde el punto de vista de la innovación y la transformación digital.

Así lo desveló ayer el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, en el marco de la presentación del Informe 2021 del Observatorio del Sector Agroalimentario Español de Cajamar. La finalidad de esta herramienta será llevar a cabo un seguimiento del grado de implantación de nuevas tecnologías en el sector. Esta actuación se apoyará en la nueva Línea Agroinnpulso, con la que el Ministerio pretende fomentar la innovación y digitalización de PYMES del sector agroalimentario en toda su cadena de valor.

Investigadores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu-Departamento de Agronomía de la UCO (DAUCO) han desarrollado un sistema de apoyo a la toma de decisiones para riego que realiza una programación óptima del riego para siete días mediante el uso de TIC’s y a partir de predicciones climáticas, información de sensores de humedad y contadores de riego instalados en campo e información característica de la propia finca. Este modelo se ha probado en fincas de naranjos y tomate de invernadero, aunque es adaptable al olivar.

El Grupo de Investigación “Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria” de la Universidad de La Rioja ha publicado el artículo “How Could Precision Irrigation Based on Daily Trunk Growth Improve Super High-Density Olive Orchard Irrigation Efficiency?” en la revista Agronomy Basel en el que se pone de relieve que la estrategia de riego de precisión para los olivos jóvenes en cultivo superintensivo de la variedad arbequina logra un ahorro medio anual del 32% de agua -con máximos del 92,8% en verano- sin merma en la producción de aceite.

El Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén -dirigido por los profesores María Jesús Hernández, Manuel Vallejo y Juan Vilar, dentro de las ofertas de postgrado de la UJA-, del que Grupo Editorial Mercacei es partner informativo, abordó durante el cuarto ciclo de masterclasses el bloque dedicado a la gran distribución, los subproductos de toda la cadena de valor y la importancia de I+D+i en el sector olivícola.

La red de conocimiento ConnecTrees DigitalHub® organizó el pasado 8 de junio la jornada “Digitalización y sostenibilidad: 9 claves para el futuro de los cultivos de alto valor” en la que representantes de la empresa AgriTech y la ETSIAM-Universidad de Córdoba (UCO) explicaron las claves para afrontar el futuro de la digitalización de la agricultura de elevado valor aplicada a cultivos leñosos como el olivar.