De las 546.811 toneladas de aceituna de mesa en existencia a finales de febrero, 272.005 toneladas corresponden a aceituna entamada (en almazara), mientras que 274.805 toneladas a aceituna en transformación, según los últimos datos de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO). <br /><br />La producción de aceituna se situaba en febrero en 534.507,7 toneladas, lo que evidencia un retroceso del 7% sobre el mismo periodo del año anterior. 413.407 toneladas correspondieron a Andalucía, cuya cosecha también registró una bajada del siete por ciento.<br /><br />Inmediatamente después se situaron Extremadura con 114.567 toneladas, un 4% menos; Aragón con 2.507 toneladas, con una bajada del 62%; Murcia con 1.215 toneladas, un 57%; Cataluña con 978 toneladas, un 29%; y Castilla-La Mancha con 739 toneladas, un 15% menos.<br /><br />En los últimos puestos se sitúan la Comunidad Valenciana con 689 toneladas, un 19% menos; Castilla y León con 308 toneladas, un 48% menos; y Baleares con un retroceso del 36% hasta 16 toneladas.<br />