VERDEO: La recolección de aceituna de mesa se reducirá a 381.000 toneladas

La sequía y el alto precio del aceite de oliva van a marcar el verdeo esta campaña. Así lo confirmó la organización Asaja-Sevilla, que calculó que los olivareros españoles recolectarán este año unas 381.000 toneladas de aceituna de mesa, un 30% menos que en la anterior campaña. La XXII Jornada de la Aceituna de Mesa organizada por ASAJA-Sevilla y patrocinada por Caja Rural del Sur fue el escenario para que la organización hiciera públicos los datos. El encuentro fue inaugurado por el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, y por el director general de Producción Agraria de la Consejería de Agricultura, Manuel Sánchez Jurado, y contó con las intervenciones de los investigadores Victorino Vega y Luis Rejano, entre otros, quienes expusieron los últimos avances logrados en el proyecto de mecanización de la recolección de la aceituna de mesa. La sequía y el alto precio al que cotiza el aceite de oliva, son las dos causas que provocarán la disminución del volumen de aceituna verdeada, según Asaja. El precio del aceite de oliva se ha incrementado en 1,2 euros, pasando de los 2,4 euros/kg a los que cotizaba en la campaña pasada a los 3,6 euros/kg a los que se están vendiendo los aceites de calidad en este momento. Pero nuestro país no será el único afectado, en el resto de Europa se espera también que se produzca una leve reducción de la producción, en torno a 22.000 toneladas, mientras que en los principales países productores del resto del mundo (Argentina, EE.UU. y Marruecos) la producción se incrementará ligeramente con respecto a la campaña anterior. La producción mundial experimentará una importante reducción, al pasar de las 948.000 toneladas recolectadas en la campaña 2004/05 a 823.000 que se recolectarán en la presente. La causa principal de este descenso mundial de 125.000 toneladas está en la reducción del volumen verdeado en España, principal país productor de aceituna de mesa del mundo. Los precios de la aceituna para esta campaña estarán, por tanto, condicionados por el valor de la aceituna para aceite, que este año es alto, lo que supone que para aceitunas con un rendimiento graso superior al 15% pueda resultar rentable el destino a molino, siempre y cuando en el mercado en verde cotice a menos de 0,71 euros/kg. De la variedad gordal, se espera recolectar unas 18.000 toneladas, 5.000 menos que la campaña anterior. Por otra parte, la campaña que ahora se inicia será la primera de la historia en la que los productores puedan contar con un producto autorizado (Etefón 48) que permite la abscisión de la aceituna de mesa y su recolección mecanizada, reduciendo con ello en más de un 50% los costes de recolección. Opine sobre esta noticia en nuestro Foro