Desde ANIERAC queremos salir al paso de la información facilitada ayer por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU, apoyada en un informe que ofrece datos inciertos, irresponsables y alarmistas, publicado para celebrar las bodas de plata de la COAG. <br /> <br />Nos congratulamos de que las tres organizaciones reclamen una mayor transparencia en el mercado del aceite de oliva y nosotros somos los primeros en exigir esa transparencia. En este sentido y en aras de aportar claridad y rigor al debate queremos puntualizar algunas de las numerosas inexactitudes vertidas en dicho informe:<br /> <br />En primer lugar resulta sumamente demagógico hablar de los productores y los consumidores como “los eslabones más débiles de la cadena agroalimentaria .....que no tienen capacidad para actuar (sobre el precio del aceite)”. Como todo el mundo sabe y según la ley de la oferta y la demanda, es la oferta de los productores el principal dato para poder fijar el precio del aceite y precisamente en la campaña pasada fueron sus estimaciones erróneas las que provocaron una subida del precio en origen por encima de un 70%, mientras que la industria sólo repercutió una subida de un 40%.<br /> <br />Las existencias en poder de los envasadores están registradas en la Agencia para el Aceite de Oliva y esta es la única cifra incontrastable que ofrece el sector y esos son los únicos datos que deben manejarse. La cifra, a finales de junio, en poder de los envasadores era de menos de 130.000 toneladas, mientras que los productores tenían casi 400.000 toneladas. Con estas 130.000 toneladas los envasadores tenemos para cubrir un mes y medio. <br /> <br />Otro dato completamente falso es el coste de producción del aceite de oliva que dicho informe fija en 3,06 euros por kilo. Hay informes de la producción que rebajan sustancialmente este coste, situándolo en valores próximos a 1,30 euros, a lo que hay que unir las ayudas que recibe el sector de la Unión Europea, que superan en conjunto los 1.000 millones de euros y que al sector productor no le gusta mencionar, pero que si hablamos de transparencia conviene que todos lo tengamos presente porque también forma parte de las rentas del sector productor.<br /> <br />Cualquier consumidor puede comprobar que el precio de los aceites en el lineal ha experimentado en los últimos meses una bajada sustancial y actualmente la práctica totalidad del aceite de oliva se puede adquirir entre 3 y 4 euros. <br /> <br />Desde el año pasado la Asociación ha intentado frenar la espectacular subida de los precios cobrados por los productores y así evitar el encarecimiento al consumo. Con ese objetivo en noviembre del año pasado desde ANIERAC solicitamos la apertura de contingentes de importación que ayudasen a controlar los precios. Esta petición no fue nunca atendida y mientras los precios de la producción se incrementaron como hemos dicho en más de un 70% (75% de incremento en el mes de abril, según datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, frente al 44% en el precio de venta al público). <br /> <br />La industria siempre ha defendido la estabilidad en los precios, asumiendo parte del coste de la subida en origen para intentar evitar una caída tanto en el consumo interno como en las exportaciones (mercado en el que existe gran competencia y en el que una caída de la cuota es difícil de recuperar). <br /> <br />Estamos ante un nuevo intento de manipular la realidad por parte de la producción. Todas las cifras del sector están auditadas por la Agencia para el Aceite de Oliva, por lo que es muy sorprendente que alguien se atreva a tergiversarlas. Otra costumbre que va contra la estabilidad de los precios es la de vender la cosecha según las previsiones del año siguiente, que muchas veces no tienen nada que ver con lo que realmente sucede, como pasó en la anterior campaña.<br /> <br />Por último, queremos lanzar una llamada de atención porque se están produciendo en este momento por parte de la producción dificultades de abastecimiento, claramente con el fin de elevar los precios. Nuevamente será el consumidor, que no el productor, el que sufra las consecuencias de nuevas subidas. Tampoco la industria tiene ningún interés en un incremento de precios que al final repercute en una caída del consumo que luego resulta difícil de recuperar. Todos deberíamos aunar esfuerzos para evitar estas situaciones y somos los primeros que exigimos transparencia en el sector por el bien de todos. <br /> <br />Desde ANIERAC ponemos a disposición de las organizaciones de consumidores, los medios de comunicación y todo aquel que pueda estar interesado la información y las fuentes de todos estos datos.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>