El salón de actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acogió ayer, 10 de abril, la presentación de Expoliva en la capital madrileña, después de que sus organizadores adelantaran los contenidos de la feria internacional más importante del sector oleícola y olivarero en una primera reunión mantenida con los medios de comunicación en Jaén, un par de semanas antes. <br /><br />La rueda de prensa estuvo presidida por Josep Puxeu, secretario general de Agricultura y Alimentación; Almudena Rodríguez, directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación; Ricardo Domínguez, director general de Industria y Calidad Alimentaria de la Junta de Andalucía; Felipe López, presidente de la Diputación Provincial de Jaén; y Luis Carlos García, gerente de Ferias Jaén. En este contexto se volvió a hacer hincapié sobre la principal novedad de Expoliva 2007, representada por un salón internacional de aceites de oliva, que tendrá su sitio en un nuevo pabellón anexo. <br /><br />En su discurso, el número dos del MAPA, Josep Puxeu, aprovechó el momento para hacer un breve, pero contundente, balance del sector oleícola nacional en la actualidad. <br />De esta manera, aseguró tajantemente que el olivar español no tendrá que preocuparse por la falta de agua durante la presente campaña pues, en su opinión, la situación de sequía ha remitido como consecuencia de las generosas lluvias caídas en las últimas semanas. Por si a alguien no le había quedado claro, Puxeu repitió dos veces su mensaje, en una llamada a la calma a los mercados. Así, las previsiones que situaban la producción en torno a 1.100.000 toneladas parece que finalmente podrán cumplirse, e incluso superarse, pues, a fecha 28 de febrero, la Agencia para el Aceite de Oliva situaba la producción en 1.006.800 toneladas.<br /><br />El secretario general de Agricultura y Alimentación también quiso alabar los esfuerzos del olivar español, en general, y jiennense, en particular, por colocarse a la vanguardia mundial no sólo en la producción, sino también en la calidad. La profesionalización y tecnificación de campos y almazaras han sido, a su juicio, la clave de este rápido y efectivo avance sin precedentes en nuestro país. <br /><br />Finalmente, Puxeu atribuyó a las labores de promoción emprendidas desde el Gobierno y las instituciones autonómicas el incremento en el consumo de aceite de oliva virgen extra frente a otras calidades de este producto, que en la actualidad se sitúa ligeramente por encima del 30% del total. Este hecho, evidencia que el consumidor tiene cada día un concepto más fidedigno del zumo de aceitunas y de las categorías en que se clasifica, aunque la realidad no sea tan simple. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />