El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla ha manifestado su apuesta por la calidad del aceite de oliva como solución a la actual situación de bajos precios de este producto en origen. <br /><br />El secretario General del Consejo Regulador, Emilio Tíscar, ha destacado que la calidad de los aceites que se están obteniendo en esta campaña es buena y similar a la de años anteriores, aunque reconoce que el retraso en la recogida en algunas zonas debido a las lluvias de las últimas semanas puede provocar un descenso en la producción total, haciendo que la aceituna caída al suelo y por tanto no calificable por la DOP no sea rentable recogerla en la mayoría de los casos. <br /><br />En cuanto a la marcha de la campaña, el CRDOP Sierra de Cazorla estima, tras poco más de un mes desde su inicio, que la aceituna recogida en la comarca se sitúa entre el 25 y el 30% del total, debido a la lluvia y la nieve caídas en las últimas semanas. No obstante, aseguran que el inicio de la campaña 2008/09 está marcado por una elevada calidad del aceite que se está produciendo. <br /><br />Igualmente, existen notables diferencias según las zonas productoras, pues la DOP ha constatado que la campaña va más avanzada en Pozo Alcón, debido a una menor producción del olivar, y más retrasada en Peal de Becerro, Quesada y Cazorla.<br /><br />Según sus estimaciones, la actual campaña se cerrará en la comarca a finales del mes de marzo con alrededor de 130.000 toneladas de aceituna, entre 10.000 y 15.000 toneladas menos que en la anterior campaña 2007/08. <br /><br />“En este entorno de precios es fundamental, entre otras medidas, realizar campañas de promoción efectivas para el consumidor que hagan que la variable de calidad en el producto tenga un papel destacado a la hora de fijar el precio del mismo y no se convierta solo en una filosofía sin una repercusión directa en la economía del productor”, explica Emilio Tíscar. <br /><br />De esta forma, el Secretario General del CRDOP ha pedido que se promocione el aceite de oliva virgen extra tomando como base sus cualidades saludables demostradas. “En este momento se antoja fundamental no dejar que transcurra más tiempo sin que aparezcan en el etiquetado los efectos positivos para la salud que tiene el consumo de aceite de oliva, o solucionar, de una vez por todas, la nomenclatura de los distintos tipos de calidad en el mismo, que provocan gran desconocimiento en el consumidor y hace que no se cree el valor añadido que es tan necesario para la supervivencia de muchas explotaciones”, indica. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />