La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha destacado la importancia del fomento de la economía sostenible en el ámbito del sector agroalimentario, durante su intervención en el Congreso AECOC, celebrado ayer en Valencia. En su ponencia sobre las relaciones entre el sector agroalimentario y la economía sostenible, la titular de Medio Ambiente analizó la situación y avances del sector agroalimentario, centrándose en las cuestiones que lo relacionan con la sostenibilidad ambiental.<br /><br />Para ella, “en un futuro no muy lejano, el éxito de una empresa se medirá no sólo en términos de beneficio, sino también en su capacidad para evitar perjuicios al medio ambiente y ser socialmente responsable”. “La defensa al medio ambiente, añadió, es una cuestión de estrategia empresarial esencial”.<br /><br />Para Elena Espinosa la clave es orientar los esfuerzos para la implantación de un nuevo modelo productivo y de consumo “bajo en carbono”, tanto de las políticas públicas como desde las empresas. En este sentido -explicó-, trabaja el Programa de Organización de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, que ha publicado recientemente un documento en el que se recogen diversas propuestas para dar forma a la economía sostenible.<br /><br />En el mismo contexto, las empresas agroalimentarias, destacó Elena Espinosa, pueden trabajar estimulando el consumo de productos de proximidad, ofreciendo a sus empleados incentivos para el uso del transporte colectivo o público y mejorando las condiciones de transporte de productos en todas sus transacciones, así como trabajar en la<br />producción de energía renovable implantando redes de energía “inteligentes” e infraestructuras para la producción y distribución descentralizada de energías limpias.<br /> <br />La Ministra subrayó el impulso del MARM hacia políticas de medio ambiente de interés para las empresas, así como el apoyo del Gobierno con la futura la Ley de Economía Sostenible, que incluirá propuestas y oportunidades para que las empresas encuentren estímulos para trabajar a favor de la competitividad empresarial y del fomento de la economía sostenible.<br /><br />En cuanto a la situación del sector agroalimentario, Elena Espinosa ha indicado, que afecta a todas las instancias que intervienen en los procesos implicados, que van desde el cultivo, hasta la producción de envases y residuos, pasando por el transporte y el consumo energético. Además, destacó las cifras de la industria agroalimentaria, que la sitúan como el primer sector industrial español; ya que en el año 2008, en plena crisis, ha sido capaz de crecer un 1,4% a precios corrientes y de generar empleo, creciendo casi un 3% respecto al año anterior.<br /><br />Espinosa también resaltó el comportamiento positivo de esta industria en cuanto a la penetración en el comercio exterior; así como el trabajo de las empresas agroalimentarias, ya que se actualizan permanentemente realizando inversiones que han permitido incorporar tecnologías avanzadas, lo que se ha traducido en estándares elevados de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria, y una incipiente preocupación por las cuestiones del medio ambiente.<br /><br />Por otro lado, la Ministra aludió al apoyo del MARM al sector, ya que financia estudios dirigidos a conocer a fondo los factores que influyen en la compra y en el consumo, como el Observatorio del Consumo y la Distribución, que proporciona información relevante, tanto para la toma de decisiones a nivel institucional, como a nivel empresarial; la formación de los directivos de las pymes agroalimentarias, o la elaboración de un código de buenas prácticas comerciales, que contemplará todas las relaciones posibles entre producción, industria, distribución y consumo.<br /><br /><B>Nuevas tecnologías</B><br /><br />En lo referente a la tecnología agroalimentaria, Espinosa destacó el apoyo a los Centros Tecnológicos Agroalimentarios como los de Jerez, Jaén y Lugo, así como el apoyo a la Plataforma Tecnológica “Food for life- Spain y el trabajo conjunto que se está llevando a cabo entre el MARM y el ICEX, cuyos esfuerzos van dirigidos a cada mercado potencial, siendo las acciones de este año encaminadas a favorecer el acceso de los productos españoles a mercados emergentes como India, China o Rusia, sin olvidar el mercado<br />comunitario.<br /><br />Además, Elena Espinosa recordó la participación del MARM en ferias y exposiciones internacionales, así como la presencia en los principales mercados específicos, de gourmet o de productos ecológicos y en los principales foros gastronómicos.<br /><br />Respecto a las acciones de fomento de productos agroalimentarios en la Unión Europea y terceros países, la Ministra destacó la Campaña del aceite de oliva, recientemente presentada; y los convenios de colaboración firmados con los representantes de todos los eslabones de la cadena, así como con asociaciones y fundaciones. Además, reiteró el apoyo de su Departamento a las organizaciones interprofesionales agroalimentarias como elemento fundamental para dar estabilidad a una política de calidad, innovación y promoción.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
