El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid participará una vez más este año en la Feria de Productos ecológicos y consumo responsable BioCultura 2009, que tendrá lugar los próximos días 5, 6, 7 y 8 de noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo.<br /><br />Según ha informado el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, en esta feria los alimentos ecológicos madrileños tendrán un protagonismo especial en el espacio “Yo consumo Bio”, una zona habilitada por el Comité de Agricultura Ecológica y patrocinada por la Dirección General del Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, y en el que cientos de productos distintos harán las delicias de los visitantes.<br /><br />En total, 22 agricultores, ganaderos y elaboradores ecológicos de la Comunidad de Madrid, acercarán una amplia gama de productos ecológicos como aceites de oliva vírgenes extra, quesos, pan, frutas, vinos, miel, mermelada, pasta, legumbres, pizzas y hamburguesas o frutos secos.<br /><br />Todo ellos y más podrán paladearse en el estand de alimentos ecológicos de Madrid junto a los propios productores en las catas guiadas y degustaciones que ellos mismos han preparado y con las que pretenden acercar los secretos de su exquisitez, calidad y sus beneficios para la salud.<br /><br />Como novedad, será presentado el primer cocido madrileño 100% ecológico producido por la empresa de conservas ecológicas Cachopo, cuyo responsable se encargará de que prueben todos los visitantes con el fin de que conozcan las ricas y variadas posibilidades que presenta la agricultura ecológica madrileña, que actualmente ocupa cerca de 6.000 hectáreas de cultivo de la región.<br /><br />Es preciso destacar que la agricultura ecológica es un sistema de producción y elaboración de alimentos que surge como alternativa a la agricultura convencional, impulsada desde la preocupación por la calidad de los alimentos y su influencia en nuestra salud y la creciente conciencia social de respecto al medio ambiente.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />