Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 4.905.856 toneladas de aceitunas y 1.038.700 de aceite, lo que supone un 25,11% más que la pasada campaña y un 22,2% más que la media de las cuatro últimas.<br /><br />El 40% de las almazaras de aceite de la provincia de Jaén están abiertas a partir de ayer y el resto lo harán el 1 de diciembre, cuando comience oficialmente la campaña de recogida de aceituna, según ha señalado el presidente de la Asociación Provincial de Almazaras (APAJ), Manuel Alfonso Torres.<br /><br />Torres ha explicado, antes de la celebración de la Asamblea anual de APAJ, que en algunos lugares se ha adelantado la cosecha porque hay poca aceituna y corre el riesgo de que se caiga al suelo, mientras que en otros se ha debido a la maduración del fruto y a cuestiones de calidad.<br /><br />Ha añadido que “con la crisis y la subida de los factores de producción se ha perdido un 40 o un 50% de los trabajos que se realizaban en el olivar, antes se contrataba a diez personas y ahora a la mitad”.<br /><br />Torres también se ha referido a la manifestación de agricultores celebrada el sábado en Madrid, y ha asegurado que la apoyaron porque “el 90% de los almazareros son también agricultores, y es el sector que más poder adquisitivo ha perdido, un 25%, y todas las soluciones son pocas para hacer este sector rentable”.<br /><br />En cuanto a los precios del aceite, espera que sean moderados “por el tema de producción y de almacenaje, con pocas puntas de sierra de subidas y bajadas que al final es lo que desestabiliza el mercado”.<br /><br />Jaén, la provincia más productora, aglutina el 51% de la producción andaluza, con 530.000 toneladas de aceite y 2.369.244 de aceituna, seguida de Córdoba, con 225.000 toneladas de aceite; Sevilla, con 100.000; Granada, con 95.000; Málaga, con 67.000; Almería, con 10.000; Huelva, con 4.700, y Cádiz con 7.000.<br /><br /><b>Oliaesa espera cerrar el año con ventas de entre 25 y 30 millones de kilos</b><br />La central de ventas Oliaesa, impulsada por la Asociación de Productores de Oliva (Aproliva), espera cerrar el año con un volumen de ventas de entre 25 y 30 millones de kilos de aceite de oliva.<br /><br />Así lo ha asegurado Manuel Alfonso Torres, que además cree que “el definitivo respaldo” de la central de ventas lo recibirán el año que viene, ya que algunas almazaras estaban esperando a ver los resultados para entrar.<br /><br />La intención de Oliaesa (Olivareros y Almazareros de España, S.A) era “concentrar unos 150 millones de kilos de aceite en una campaña normal, intentando que cuando las almazaras tuvieran intención de vender su aceite se lo comunicasen a Oliaesa y éste lo ofertase a un precio razonable, aunque la última palabra de la venta la tuviese siempre el almazarero”.<br /><br />Oliaesa se fundó en 1988 por un grupo de 10 almazaras, fue comprada en 1995 por Aproliva, que aglutina a 125 almazaras de la provincia de Jaén y desde entonces vendía aceite de oliva virgen y virgen extra, a través del “teléfono del aceite”, a lo que añadieron en los últimos años otros tipos de productos, como aceitunas o patés.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />