El Aceite de Oliva Virgen Extra en la repostería de ayer y de hoy, nuevo libro del cocinero José Oneto

El Aceite de Oliva Virgen Extra en la repostería de ayer y de hoy , resalta el aceite de oliva como un elemento clave dentro del mundo del arte culinario, sobre todo, en los postres. Y gracias a sus páginas el lector puede descubrir -y saborear- cómo el oro líquido, símbolo de nuestra gastronomía, tiene un lugar distinguido dentro de la repostería. La obra está dirigida a todos los campos, a profesionales del sector, a empresarios y a interesados en general en la cocina. Tal y como recogen webs como www.cope.es , su autor, José Oneto, refleja que el zumo de aceitunas es perfectamente compatible en el proceso de la elaboración de postres sencillos y populares como el flan, el arroz con leche o las galletas. Opine sobre esta noticia en nuestro foro