El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, fue el responsable de inaugurar ayer, día 1 de diciembre, la lIV Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra y la Aceituna de Mesa de Sevilla, Óleum 2010, que se celebra hasta el próximo domingo en el Patio de la Diputación sevillana y en el marco de la Muestra de la Provincia. <br /><br />Este año, como novedad, el presidente de la Diputación sevillana ha anunciado la realización de la sección llamada "Misión Inversa", por la que importadores de aceite y aceituna de Rusia, Hungría, Reino Unido y China mantendrán reuniones bilaterales con una veintena de empresarios de municipios de Sevilla con el objetivo de propiciar contactos comerciales que potencien la exportación de aceite y aceituna sevillanos, sobre todo a nuevos mercados. <br /><br />Además, diez periodistas chinos visitarán Óleum, donde Oleoestepa les ofrecerá catas de aceites y aceitunas. En esta Feria del Aceite y la Aceituna también se elaborarán buñuelos fritos con aceite de oliva virgen extra.<br /><br />El evento ha vuelto a abrir sus puertas a los ciudadanos de manera gratuita, excepto el día 5, que Óleum cierra a mediodía. En 24 expositores estarán representadas cooperativas, almazaras y asociaciones olivareras, que ofrecerán al visitante sus productos estrella, tanto en el ámbito de aceites como en el de las aceitunas. También la cultura del olivo está representada, esta vez, mediante una exposición fotográfica, que gira en torno al <i>Olivo Milenario</i>.<br /><br />Así, se hicieron entrega de los premios y reconocimientos al sector del olivar y sus frutos. Por una parte se entregaron los premios al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia en su XII Edición y, por otra, se realizó un reconocimiento a personas que, por su trayectoria, han estado vinculadas al mundo olivarero.<br /><br /><b>Palmarés</b><br />La Diputación de Sevilla premió el pasado mes de julio a la Cooperativa Olivarera San Isidro, de Gilena, por obtener el Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, mientras que el accésit fue para la Cooperativa Nuestra Señora de la Paz, de Estepa. En cuanto al premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de las Sierras, en su segunda edición, recayó en la Cooperativa Andaluza San Sebastián, de Guadalcanal. Ayer, en Óleum, estuvieron los responsables de esas cooperativas, que recogieron su premio, en un acto que estuvimos presidido por el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, quien ha estado acompañado por la secretaria general de Medio Rural y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, María Isabel Salinas, y por la diputada del Área de Sostenibilidad y Ciclo Hidráulico de la Diputación de Sevilla, Rosa Moreno.<br /><br />En cuanto a lo premiados por su trayectoria han sido Manuel Brenes Balbuena, dedicado a I+D+i en el sector de la aceituna de mesa y aceite de oliva; Francisco Pérez Jiménez, por sus investigaciones en aceituna y aceite en el campo de la salud; Víctor Oliver, por la promoción y divulgación de la cultura de la aceituna de mesa y aceite de oliva; y José María Loring, por su trayectoria profesional en el sector de la aceituna y el aceite de oliva.<br /><br /><b>Planta de elaboración de aceite <i>in situ</i> y jornadas</b><br />Por segundo año consecutivo, se ha instalado una pequeña planta de elaboración de aceite por centrifugación, que funcionará durante estos días y que mostrará a los visitantes cómo se extrae el aceite virgen extra desde las aceitunas frescas de la provincia. Serán alrededor de 3.000 kilos de aceitunas los que se molturen durante estas jornadas. También vendrán escolares a los que se les ofrecerá desayunos molineros y participarán en talleres que les inculcan la tarea de reciclar los aceites usados, cómo obtener jabón, aliñar las aceitunas y elaborar roscos fritos. En Óleum no faltarán las catas, tanto de aceite como de aceituna.<br /><br />Por su parte, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), cuya presidencia la ostenta la Diputación de Sevilla, ha organizado unas jornadas técnicas que giran en torno a la comercialización del aceite de oliva y la aceituna de mesa en España. En las jornadas, que se celebran el próximo viernes día 3, se hablará de producción y consumo de aceite de oliva y aceituna, de la cadena de valor de la aceituna de mesa en nuestro país, de la promoción de la aceituna en el mundo, del mercado oleícola español en la campaña 2009-2010 y de la promoción del aceite de oliva en el mundo.<br /><br />Asimismo, y por tercer año consecutivo, ATPIOlivar participa en esta Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra y Aceituna de Mesa de Sevilla con un estand, que estará a disposición de los consumidores para informar y promocionar los aceites de oliva virgen extra de producción integrada de los socios del colectivo.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>