Jornadas de Formación de Maestro de Almazara en el municipio zaragozano de Belchite

La producción de aceite de oliva de calidad es una de las fuentes de riqueza del sector primario y secundario de Campo de Belchite y del Bajo Aragón, por lo que la formación en este campo de conocimiento es cada vez más ofrecida y demandada. Esta vez ha sido la Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite, Adecobel, la que va a llevar a cabo mañana y pasado, días 8 y 9 de junio, las Jornadas de Formación de Maestro de Almazara en el municipio de Belchite, tal y como explica la asociación en su web http://www.adecobel.org/ , en la que asegura desde hace unos días que las plazas están ya completas. Estas jornadas pretenden poner en común los avances en I+D+i en la transformación de la oliva en aceite virgen extra. Los medios locales avanzan que la impartición correrá a cargo de especialistas en I+D+i de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa de Sevilla. En resumen, las Jornadas de Formación de Maestro de Almazara pretenden reunir a profesionales del sector, pertenecientes a empresas oleícolas de toda la geografía aragonesa, en un encuentro que facilitará el intercambio de experiencias y conocimientos en un enclave como la Comarca Campo de Belchite con una tradición centenaria en la elaboración de aceite de oliva. Con este encuentro, se quiere "facilitar el intercambio de experiencias y conocimientos en un enclave como la Comarca Campo de Belchite, con una tradición centenaria en la elaboración de aceite de oliva", ha asegurado la técnico de Adecobel, Elisabeth López Orduna, en declaraciones a Europa Press. "Lo que buscamos desde la Asociación es apoyar todos los sectores, pero nos preocupa mucho el tejido empresarial. Campo de Belchite es una comarca muy pequeña con población envejecida, con estas actividades queremos ayudar a fijar población y a impulsar el tejido empresarial", ha añadido. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.