El IRTA organiza una jornada sobre la variedad empeltre del olivo de Terra Alta

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, organizará en la Unidad Experimental de la Terra Alta en Gandesa, la jornada "La Variedad empeltre, el olivo de la Terra Alta", que tendrá lugar el próximo 12 de julio. El olivo es, junto con la viña y el almendro, uno de los tres pilares básicos de la agricultura de la Terra Alta y empeltre es la variedad emblemática de la comarca, que cuenta con la interesante característica del doble aprovechamiento como aceite o como aceituna de mesa, según ha destacado el IRTA. Este organismo ha considerado que el continuo problema de los precios del aceite de oliva obliga a los productores a buscar posibles salidas, y algunas de las soluciones pueden ser la reducción de costes mediante la optimización de las técnicas de cultivo, junto con la mejora de la calidad y la comercialización. El hecho de disponer de una variedad representativa de la comarca, con características diferenciales y muy bien adaptada, debe entenderse como un punto fuerte a aprovechar, según el IRTA. Así, en la jornada se analizarán las técnicas de producción pensando en la mejora de la calidad y en la optimización de los costes y los resultados de la selección clonal de esta variedad llevada a cabo en el IRTA con material vegetal de diferentes zonas productoras de España. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.