El Consejo Oleícola Internacional (COI) celebró en Buenos Aires (Argentina), entre el 2 y el 6 de julio, la XVIII reunión extraordinaria de su Consejo de Miembros en Buenos Aires (Argentina), en la que se analizaron asuntos como la situación y transparencia del mercado, la calidad del aceite de oliva y su promoción.<br /><br />Se trata de la primera reunión del COI en el continente americano y representantes de los Gobiernos de Brasil, Chile, Perú y Uruguay, que manifestaron su interés por las actividades de este organismo, participaron en el encuentro en calidad de observadores. <br /><br />En esta ocasión, Uruguay presentó oficialmente la solicitud de sus autoridades para convertirse en miembro del COI, según la información facilitada por este organismo.<br /><br />Durante la reunión del Comité Consultivo del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa del COI, los países miembros mostraron su interés por las propuestas formuladas por los representantes de la industria, el comercio, los productores y los consumidores, en particular, fomentar la sinergia entre los miembros del sector y las campañas de promoción llevadas a cabo por el COI, así como lanzar un debate sobre las interprofesionales.<br /><br /><b>El sector en Argentina, Turquía, Chile y Uruguay</b><br /><br />En este encuentro, además, varios expertos procedentes de países como Argentina, Turquía, Uruguay y Chile hablaron sobre su sector oleícola. <br /><br />En el caso de Argentina, dos representantes de este país -Frankie Gobbée y Alfredo Gusmán– realizaron un resumen de la historia del cultivo del olivo y las tendencias del mercado en Argentina. <br /><br />Entre otras cosas, señalaron que la clave para el desarrollo potencial del consumo local de aceite de oliva en este país está en la puesta en marcha de campañas para educar a los consumidores argentinos sobre los atributos y usos del aceite de oliva. <br /><br />También destacaron la “alta” capacidad de procesamiento en Argentina, con plantas que se han equipado con “tecnología punta” en los últimos 15 años. <br /><br />Según precisaron, el 90% del aceite de oliva producido en Argentina es virgen extra. <br /><br />Por su parte, el representante de Turquía en el comité, Mustafá Tan realizó una presentación sobre las medidas nacionales de promoción y las iniciativas de Turquía para promover el consumo local. <br /><br />Tan indicó que el consumo de aceite de oliva en Turquía aumentó un 19% entre 2009/10 y 2010/11 y se espera que suba un 15% en 2011/12. En la actualidad, se sitúa en 2 kg./per cápita. <br /><br />También detalló que en torno a tres millones de olivos se plantan cada año en Turquía, con el apoyo de los sectores público y privado.<br /><br />Desde Chile, el presidente de ChileOliva, Arturo Leiva Dimter, explicó que Chile produce 18.000 toneladas de aceite de oliva, de las que el 97% corresponden a virgen extra, y el consumo asciende a un total de 8.000 toneladas. <br /><br />Como representante de Uruguay, el presidente de la asociación Asolur, Daniel Davidovics, afirmó que su país cuenta con 10.000 hectáreas de olivos y aunque en la actualidad el sector se encuentra en una “primera etapa”, se prevé que la superficie de cultivo alcance las 15.000 hectáreas en 2020 y las exportaciones se sitúen en 10. 000 toneladas. <br /><br /><b>Promoción y evolución de campañas</b><br /><br />Por su parte, la Secretaría Ejecutiva del COI presentó también los primeros<br />resultados de su estudio <i>Who’s who</i> en la promoción mundial del aceite de oliva, del que se desprende que en 2010 el sector público y privado invirtió un mínimo de 35 millones de euros para promover el aceite de oliva en 33 países. <br /><br />Según ha adelantado el COI, durante la próxima reunión de su Comité Consultivo, que tendrá lugar en octubre, se dispondrá de datos más precisos y más estimaciones en esta materia procedentes de la parte privada.<br /><br />En cuanto a la reunión del Comité Económico, la Secretaría Ejecutiva informó de la evolución de las campañas 2010/11 y 2011/12, así como sobre los precios en origen y las importaciones. <br /><br />Los datos, según el COI, continúan siendo provisionales hasta noviembre, mes en el que se celebrará la próxima reunión del Consejo de Miembros del COI, que tendrá lugar entre los días 19 y 23. <br /><br />La Secretaría Ejecutiva presentó a los representantes de los países miembros una propuesta de reforma de los códigos aduaneros del aceite de oliva y de orujos de oliva a la Organización Mundial de Aduanas (OMA) para armonizar dichos códigos conforme a las definiciones que figuran en la norma comercial del COI. <br /><br />Según ha aclarado el COI, el objetivo de esta armonización es disponer de informaciones más precisas y detalladas sobre el producto, mejorar la transparencia del mercado, evitar el fraude y defender la calidad del producto. <br /><br />Entre otras propuestas, también se habló de un proyecto de observatorio de precios y de la creación de un grupo de trabajo cuyo objetivo será la realización de previsiones sobre el mercado con el fin de detectar las posibles perturbaciones y seguir los factores que influyan sobre el mercado (producción, consumo, cambios en el comportamiento del consumidor o precios). <br /><br />En este encuentro, se discutieron varias iniciativas como la elaboración de un plan estratégico a partir de las informaciones remitidas por los países sobre la situación y funcionamiento de sus sectores oleícolas, y la preparación de un estudio sobre la evolución de la demanda.<br /><br />Con estos trabajos, se pretende definir políticas de regulación de los mercados, según el COI.<br /><br /><b>Actividades realizadas</b><br /><br />Asimismo, en el marco de la reunión del Comité Técnico se presentaron las actividades llevadas a cabo desde la última reunión ordinaria del COI, que tuvo lugar el pasado mes de noviembre en Madrid y las actividades previstas hasta final de año. <br /><br />En este sentido, la Secretaría Ejecutiva del COI abordó las actividades realizadas en materia de investigación, desarrollo y medio ambiente, como la colección internacional de germoplasma del olivo de Córdoba que reforzará su relación con la red de colecciones nacionales e internacionales creadas en el marco del proyecto Resgen, centrado en la conservación, caracterización, recopilación y conservación de los recursos genéticos del olivo.<br /><br />Según el COI, las colecciones internacionales de Marrakech (Marruecos) e Izmir (Turquía) serán completadas y se examinó la posibilidad de aplicar marcadores moleculares al material genético conservado en dichas colecciones.<br /><br />En materia de formación y asistencia técnica, la Secretaría Ejecutiva del COI informó sobre la realización de sus master en Córdoba (España) y Spoleto (Italia), sobre las becas otorgadas a estudiantes de doctorados, sobre la posible formación especializada en el análisis químico de los aceites de oliva, en colaboración con el Instituto de la Grasa de Sevilla, y sobre la degustación organoléptica, junto con la Universidad de Jaén.<br /><br />También anunció la organización de un seminario sobre estrategias de marketing con el Ciheam y sobre nutrición en el marco del Congreso Mundial de Nutrición, que tendrá lugar en Granada en 2013. <br /><br />En temas de química y normalización, la Secretaría Ejecutiva del COI informó, a su vez, sobre la finalización de los estudios sobre la composición de los aceites con parámetros anómalos como antesala a la reunión del Codex en 2013, así como sobre sus trabajos en materia de identificación varietal, evaluación organoléptica de las aceitunas de mesa, armonización o etiquetado.<br /><br />Además, se habló del seminario sobre el presente y futuro de la<br />olivicultura, una actividad que organizará el COI del 26 al 28 de noviembre de este año en<br />colaboración con el Ciheam de Zaragoza. <br /><br />En el campo de la promoción, se analizaron las subvenciones otorgadas por el COI a las campañas nacionales de promoción de sus países miembros, los resultados y el seguimiento de la campaña realizada este último año por el COI en Estados Unidos y Canadá, así como las campañas previstas en Brasil, China y Japón en 2012/13. <br /><br />Los países miembros debatieron también la posibilidad de realizar nuevos estudios de mercado en Indonesia, Suiza e India.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>