La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) inauguró el pasado día 5 de noviembre en Túnez el Curso Mediterráneo sobre el cultivo del olivar, dirigido por la técnico del Centro Andaluz de Estudios para el Desarrollo Rural (Caeder) de esta Universidad, Lourdes Soria, y que contó con la participación del Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva GEA Westfalia Separator Ibérica, a través del jefe de su Unidad de Mercado Internacional, José Carlos Bautista. <br /><br />El objetivo de este curso, que finalizó el 9 de noviembre, es proporcionar a los alumnos asistentes aquellas herramientas necesarias que permitan conocer tanto nuevas técnicas de cultivo del olivo como el manejo de diversas técnicas de producción integrada, pasando por la realización de proyectos de demostración y otras acciones de divulgación y formación para técnicos agronómicos en este país. <br /><br />En esta edición fue José Carlos Bautista quien participó en nombre del Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva, ofreciendo una conferencia sobre los diferentes países productores de aceituna y aceite de oliva en el mundo y la situación del negocio del aceite de oliva.<br /><br />Con este tipo de iniciativas en Túnez, el Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica ha informado de que colabora con la UNIA en la ampliación a otros países de la Cuenca Mediterránea de la formación académica y promoción de personal especializado y cualificado en el sector oleícola.<br /><br />Durante su estancia en Túnez, Bautista también tuvo la oportunidad de mantener encuentros con diferentes responsables de este país africano, entre ellos el embajador de España en Túnez, Antonio Cosano, o el rector de la Universidad de Túnez, que animó tanto a la UNIA como al Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva a intensificar su presencia en el país tunecino y a trasladar la experiencia de España en el manejo del cultivo del olivar.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>