El Salón de Gourmets creará una Oleoteca y la Galería del Salón

La próxima edición del Salón de Gourmets, que se celebrará en Feria de Madrid entre el 8 y el 11 de abril del próximo año 2013, ofrecerá dos nuevos espacios denominados La Oleoteca y La Galería de Salón, en la que se expondrán diferentes productos de calidad. Según han destacado sus organizadores, el Salón de Gourmets es una de las ferias especializadas en alimentación y bebidas de calidad más importante del mundo que reúne cada año a más de 30.000 productos de estas características. En la pasada edición, celebrada el pasado mes de marzo, el Salón contó con 1.056 empresas expositoras y fue visitado por 74.232 profesionales, de los que el 42% procedía de Madrid, el 50% del resto de España y el 8% restante provenía de 63 países diferentes. Entre los productos expuestos en el Salón, el aceite de oliva virgen supuso el tercer grupo y el 13,44% de las empresas disponían de aceite de oliva. Por ello, con el objetivo de facilitar la exposición de pequeñas empresas, la organización del Salón ha informado de que se ha creado un espacio denominado La Oleoteca que consiste en una zona de exposición monográfica de aceite de oliva virgen extra con estands totalmente finalizados de 6 m2 por un precio de 2.350 euros (+IVA), un importe que incluye todos los gastos derivados de la organización, conceptos y servicios. La propuesta de participación incluye exposición en la Zona de Nuevos Productos, la inclusión del nombre de la empresa y sus marcas en el catálogo oficial y dos entrevistas con compradores internacionales en el Business Center, entre otros servicios. Además, la organización también ha puesto en marcha La Galería del Salón La Galería del Salón, un área exclusiva para las empresas interesadas en exponer productos alimentarios, entre ellos aceites, y bebidas de calidad en pequeños espacios no sectorizados. Se trata de estands de 3 m2 acabados, con un coste de 1.500 euros (+IVA) que también incluye todos los gastos derivados de la organización, conceptos y servicios. La propuesta de participación ofrece, asimismo, entre otros muchos servicios, la exposición en la zona de nuevos productos y la inclusión del nombre de la empresa y sus marcas en el catálogo oficial. Edición de 2012 En la edición de 2012 del Salón Internacional de Gourmets se rindió un merecido homenaje al AOVE y tuvieron lugar una sucesión de actividades vinculadas al aceite de oliva virgen extra, entre las que destacó el XII Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que contó con catas de las diferentes variedades de AOVEs de nuestro país. En este espacio, cocineros de todo el mundo elaboraron tapas in situ con distintas variedades de aceite de oliva virgen extra. Asimismo, durante el evento más de un millar de escolares descubrieron el desayuno español y la agenda en el Salón de Gourmets se completó con una cata de los mejores aceites de oliva virgen extra elaborados en nuestro país. En el transcurso de la feria se celebraron diferentes concursos, presentaciones, campeonatos, catas y showcookings en las que colaboraron reconocidos cocineros, maîtres, sumillers, bodegueros y productores. Entre estas actividades, destacaron la entrega de los Premios de la Guía Gourmets a los Mejores Vinos de España, la primera edición de los Premios Salón de Gourmets, el III Concurso Nacional de Cócteles Panizo 2012, los Premios XXXV Aniversario Revista Club de Gourmets o el XIX Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura. Para más información: Progourmet, S.A. C/ Aniceto Marinas, 92 28008 Madrid Tel/.: +34 915 489 651 Fax +34 915 487 133 infosalon@gourmets.net www.salondegourmets.com Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.