El Magrama destaca el papel de la formación en la futura Ley de la cadena alimentaria

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, destacó ayer la importancia que otorga el Ministerio a la formación de gestores del sector agroalimentario, “especialmente con la perspectiva de la futura puesta en marcha de la Ley de la cadena alimentaria, que va a exigir que los distintos operadores tengan que prestar especial atención a nuevos requerimientos en el desarrollo de su trabajo”. Así lo manifestó Burgaz durante las celebración del seminario “La cadena alimentaria: generar valor en el entorno actual”, organizado por el Ministerio en el marco de la VII edición del Programa de Alta Formación para Gestores de la Cadena Agroalimentaria. Este seminario, según un comunicado del Ministerio, se celebró en Madrid, impartido por el Instituto San Telmo, con la participación de 50 gestores y directivos de empresas, en especial de pymes agroalimentarias. Burgaz señaló que en el marco que se abrirá, tras la aprobación de la ley, “todos los operadores deberán aprender a trabajar bajo unas reglas de máxima transparencia y equilibrio entre las empresas”. Por ello, y en atención a la importancia que se otorga a la formación, resaltó que se van a revisar los criterios utilizados para el fomento de la formación, con el fin de facilitar el acceso a un mayor número de beneficiarios y para permitir una formación más adaptada a las necesidades específicas de los participantes. En ese sentido, indicó que “la puesta en marcha de esos criterios está prevista para el próximo ejercicio”. Asimismo, Burgaz recalcó el valor que tiene el seminario para gestores y empresas ya que su objetivo es mejorar el conocimiento global del sector, y la comprensión de los retos del entorno “para generar valor en la cadena alimentaria, así como analizar distintas formas de combatir la crisis actual con distintas estrategias de negocio, mediante la internacionalización y la diversificación”. Para ello, recordó que este foro de debate permite reflexionar sobre cuestiones claves que afectan a las empresas de la cadena alimentaria “como la situación de la economía, el consumo y las perspectivas futuras, o la necesidad de entender y aprovechar los cambios del entorno en el negocio alimentario desde el punto de vista de la materias primas, la globalización, los mercados emergentes y la transformación digital”. Además de este seminario, el Ministerio de Agricultura y la Fundación San Telmo tienen previsto celebrar durante este año 2013 dos Programas de Alta Gestión para Directivos de Empresas Agroalimentarias: uno en Madrid, que comenzará el próximo 12 de febrero, y otro en Zaragoza, que se iniciará el 14 de marzo. Ambos Programas de Alta Gestión tienen una duración total de 200 horas, repartidas en 20 jornadas semanales durante cinco meses, y en ambos quedan aún plazas disponibles, según ha avanzado el Ministerio. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.