La Fundación Montes de Toledo impartirá una conferencia sobre AOVE en el Instituto Cervantes de Tokio

La Fundación Montes de Toledo impartirá el próximo 7 de marzo una conferencia sobre el aceite de oliva en la sede del Instituto Cervantes de Tokio. El experto Enrique García-Tenorio, director de Certificación de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, hablará sobre la historia de este cultivo, dará a conocer los beneficios que aporta a la salud, cómo se fabrica y cuál es la mejor manera de catarlo. Esta conferencia coincidirá con la celebración de la feria Foodex 2013, que tendrá lugar del 5 al 8 de marzo, y a la que también acudirá la DOP para exponer los aceites producidos en esta zona. La Fundación Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo es el organismo de control reconocido para los aceites amparados por este sello de calidad. Fue constituida en 1998 con el objetivo de proteger y promocionar los aceites de oliva vírgenes producidos en esta zona, así como garantizar al consumidor, el cumplimiento de los requisitos establecidos en el pliego de condiciones inscrito en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas. A ella se encuentran asociados cerca de 6.000 agricultores y más de 40 empresas productoras y envasadoras de aceite de oliva que han obtenido la certificación de sus productos. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.