La ciudad italiana de Trieste acogió del 1 al 4 de marzo la feria Olio Capitale que en su séptima edición superó los excelentes resultados obtenidos en 2012 y registró un nuevo récord con 10.500 visitantes. <br /><br />La muestra italiana se celebró en un entorno renovado y ampliado, rodeado por el mar, "para mejorar aún más la calidad del virgen extra", que como siempre fue el protagonista del evento.<br /><br />Un evento fundamental de estos tres días fue el Concurso Olio Capitale, único en Italia y que se volvió a celebrar este año en el marco de la feria.<br /><br />Este premio, promovido y organizado desde 2007 por Fiera Trieste con la colaboración de la revista semanal digital <i>Teatro Naturale</i>, sólo admite aceites de oliva vírgenes extra producidos en aquellos países que asoman al mar Mediterráneo. <br /><br />Los zumos de la Toscana fueron “los reyes” del certamen con seis AOVEs de los 15 finalistas. Del total de participantes, un 20% de las muestras procedieron principalmente de Portugal, Grecia, Israel y España, que consiguió un aceite en la final.<br /><br />En concreto, <i>Rincón de la Subbética</i>, de Almazaras de la Subbética, se incluyó en la lista de los finalistas del concurso, mientras que la semifinal también contó con dos AOVEs españoles: <i>Oro del Desierto</i>, de Rafael Alonso Aguilera, y <i>Cladivm</i>, de Aroden SAT.<br /><br />Los aceites fueron evaluados durante la preselección por un jurado profesional y, posteriormente, en los días en los que se desarrolló el certamen, fueron valorados por tres jurados: catadores profesionales, chefs y restauradores, y consumidores.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>