La Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas (AMIT) de Andalucía, en colaboración con la Universidad de Sevilla, organizarán una jornada el próximo 20 de junio cuyo objetivo es fomentar e impulsar el emprendimiento.<br /><br />En el encuentro, que tendrá lugar en el Salón de Grados de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla, se darán a conocer experiencias de mujeres emprendedoras que han convertido en un éxito su proyecto empresarial. <br /><br />Según han destacado los organizadores, el emprendimiento se ha convertido en la actualidad en un pilar muy importante de la sociedad, debido a la creciente necesidad de rentabilizar el conocimiento y de asegurar la independencia y la estabilidad económica. <br /><br />Para combatir los posibles miedos que suelen aparecer a la hora de desarrollar empresarialmente una idea, es necesaria, en su opinión, una cultura de emprendimiento que anime a jóvenes y mayores a llevarla a la práctica.<br /><br />En el marco de esta jornada, la directora del Centro Ifapa de Cabra, Brígida Jiménez, abordará la calidad del aceite de oliva virgen a través de los sentidos; mientras que Soledad Serrano, consejera delegada de Finca Duernas y presidenta de QvExtra!, realizará una ponencia sobre el "Análisis sensorial: una oportunidad de negocio para la empresa". Posteriormente, tendrá lugar una cata explicada de aceites de oliva vírgenes extra. <br /><br />Para más información:<br />Inmaculada Rodríguez Rodríguez<br />E-mail: inmrodrod1@gmail.com<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>