Medio centenar de empresas muestran el patrimonio agroalimentario de Jaén en el Salón de Gourmets

En total, se han desplazado hasta la capital de España medio centenar de firmas: una decena de ellas adscritas a la estrategia de promoción “Degusta Jaén”, así como los ocho aceites “Jaén Selección 2014” y otras 27 productoras oleícolas, entre las que figuran los consejos reguladores de las DOPs Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina. La diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, ha destacado que el Salón es “un espacio único de encuentro entre productores, vendedores o distribuidores. Es el mejor de los escaparates para vender lo mejor de nuestra tierra”. En la misma línea se ha manifestado la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, quien ha señalado que la feria es “una oportunidad para ganar nuevos mercados, ya que si es importante producir con calidad y tener buenos productos, igual de importante es saber venderlos y llegar a nuevos públicos”. Con el objetivo de intensificar esta promoción, la Administración provincial ha editado un folleto con información sobre todas las empresas jiennenses que asisten a la muestra. “Generan un empleo que por su ubicación, en el mundo rural, tiene mucha importancia para la economía provincial”, ha apuntado Velasco, al tiempo que ha recalcado el compromiso de la Diputación “con el mantenimiento y defensa de estos puestos de trabajo”. Esta feria cuenta con un extenso programa de actividades paralelas, como concursos, presentaciones, cocina en directo o entregas de premios, entre otras propuestas. El estand de la provincia jiennense se suma a esta oferta con una serie de catas de aceite, así como degustaciones de productos promocionados a través de la estrategia "Degusta Jaén" que impulsa la Diputación y entre los que figuran embutidos, vinos, carne, repostería o productos de carne de caza.