Así, el grupo ha precisado que el primer paso en esta apuesta decidida por la calidad, desde el campo hasta el consumidor, fue la implantación del sistema de Calidad y Medio Ambiente con las certificaciones ISO 9001 e ISO 14001. Posteriormente, su Departamento de Calidad así como el de Exportación, ha recibido la acreditación como personal cualificado en controles preventivos para el sector alimentario (PCQI, en sus siglas en inglés) para exportar a Estados Unidos, mercado con uno de los crecimientos más importantes en el consumo de aceite de oliva. Además, ha implantado el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), con el que refuerza los parámetros de calidad en todas y cada una de las fases de elaboración del AOVE. Por medio de este sistema de análisis, Interóleo ha explicado que puede controlar los posibles riesgos de contaminación en su aceite de oliva, inherentes de los procesos productivos. De esta manera, realiza un control preventivo del producto y de todas las acciones implicadas en la elaboración para asegurar que cumple con todas las especificaciones técnicas, límites de calidad y contaminantes establecidos por las diferentes normativas del Consejo Oleícola Internacional (COI) y de la Unión Europea. "Un sistema que, además, nos hace seguir creciendo puesto que es unos de los requisitos imprescindibles para la norma ISO 22000, que queremos obtener en un futuro próximo", ha añadido. Además, con el fin de seguir profundizando en nuevas líneas de comercialización, el grupo ha obtenido la certificación de ecológico de industrias, puesto que no solo comercializa aceite a granel, sino que parte de ese producto está inmerso en la especificación de ecológico.