Casi nula operatividad y precios que se mantienen estables

21/09/2023 - En un artículo publicado recientemente en el diario El Mundo aseguraban que “el aceite de oliva es el alimento que menos se encarece del campo al súper: un 13%, mientras la lechuga se dispara hasta el 582%”. Sin embargo, son numerosos los medios de comunicación que insinúan que los profesionales del sector están especulando y señalan que los precios de venta en los supermercados son estratosféricos. Aunque lo cierto es que, por el momento, y debido a la casi nula operatividad de los mercados oleícolas, los precios en origen se han mantenido en los mismos niveles que las últimas semanas.