Madrifood crea un proyecto piloto con la DOP Aceite de Madrid

Igualmente, en los próximos meses desarrollará otros cuatro proyectos, en las áreas de digitalización, comercio exterior y sostenibilidad, entre otras. Además, desde la celebración de su primera asamblea ya se pueden presentar proyectos al Clúster para que se desarrollen conjuntamente. Madrifood, que cuenta con el apoyo de la Administración, nació en enero para facilitar la colaboración y la transmisión de conocimiento entre todos los agentes de la cadena alimentaria madrileña (empresas, universidades, centros de investigación…) con el objetivo de buscar soluciones de vanguardia a los retos que tiene por delante. Para lograrlo, cuenta con un presupuesto de 135.000 euros para este primer año y ya está desarrollando su primer plan estratégico, que pone en valor la presencia en el Clúster de toda la cadena. El plan tendrá en cuenta las diferentes características de los distintos socios de cara a flexibilizar los requisitos a los agentes de menor tamaño, como las pymes y start-ups , y priorizará los modelos sostenibles y la economía circular. Intenso networking Durante estos seis meses, la entidad ha destacado que se ha desarrollado un arduo trabajo para dar a conocer el Clúster y las oportunidades que ofrece entre sus potenciales socios. En el caso de los centros de investigación, Madrifood ya cuenta en su Junta Directiva con CNTA e IMIDRA, mientras que IMDEA Alimentación está asociado. Además, se han realizado encuentros de networking para poner en contacto a empresas e investigadores y valorar posibles colaboraciones con CIAL-CSIC y con centros a nivel nacional, como AINIA, y la Fundación CSIC. Asimismo, el equipo del Clúster ha asistido a ferias especializadas del sector alimentario, como el Salón de Gourmets, donde se realizaron encuentros con empresas y asociaciones como Calidad Pascual, Prodesco, BM supermercados, Alcampo, Naturcode, Hostelería Madrid y Makro; o III Villagourmet, Feria de Alimentación de la Industria Madrileña. También se han mantenido reuniones con otras entidades como el Colegio de Ingenieros, CEIM o Institut Cerdá, entre otras; y ha participado en jornadas sobre innovación. En línea con estas acciones, Madrifood participará en PlaNET24, un gran escaparate Internacional de la innovación tecnológica aplicada a la empresa que se celebrará los días 18 y 19 de septiembre en Madrid. Está promovido por el ecosistema de Clústers, HUBs de Innovación y centros de emprendimiento de la Comunidad de Madrid. Por otro lado, Madrifood ha resaltado que una de las claves del Clúster es apoyar a las empresas a la hora de solicitar las distintas ayudas a la innovación, tanto regionales como nacionales. En este momento, ha detallado que hay cuatro ayudas importantes abiertas: EATEX, Innobonos de la Comunidad de Madrid, Proyectos de innovación del Institut Cerdà y ayudas a Grupos Operativos de la Comunidad de Madrid. En este sentido, ha indicado que ayudará a sus socios a sacarles el máximo partido para poder desarrollar sus proyectos de innovación y así mejorar su competitividad "y lograr el fin último de poner en el mercado alimentos más saludables, sostenibles y que respondan a las demandas de los consumidores".