Italia define su nuevo Plan Nacional del Aceite de Oliva

“Tras meses de debate, hemos definido el Plan Olivícola Italiano 2026-2031. Un plan que el sector llevaba años esperando para poder iniciar el proceso de relanzamiento estructural que, junto con el ministro Francesco Lollobrigida, nos hemos propuesto para dar respuestas serias a la fragmentación productiva, al cambio climático y a una planificación escasa, cuando no inexistente, que día tras día, año tras año, han erosionado el potencial del sector olivarero italiano”, ha resaltado. La Pietra ha considerado que “ponemos fin a la temporada de intervenciones episódicas y damos vida a un plan de amplio alcance, capaz de ofrecer certezas operativas e instrumentos concretos para recuperar el potencial productivo nacional, con especial atención al aspecto cualitativo, para contrarrestar el abandono de los olivares, apoyar la modernización de las instalaciones y favorecer la reducción de los costes de producción”. A su juicio, “el papel de la cadena será fundamental en el proceso de valorización de la calidad productiva del aceite italiano, al igual que en el Plan serán estratégicos los territorios, cada vez más artífices de la cohesión social y la custodia del medio ambiente, en particular de las zonas interiores”. Para La Pietra, este Plan “es fruto de un diálogo con todas las partes interesadas, a quienes se les pidió que expresaran su opinión sobre cada punto, incluyendo, por ejemplo, cómo redefinir la definición de aceite de oliva virgen extra para presentar nuestro aceite con la mayor claridad posible. La calidad y la claridad del producto ofrecido son los pilares de una estrategia de marketing capaz de inspirar confianza en quienes compran aceite italiano, sabiendo que no están adquiriendo simplemente un condimento, sino un alimento que simboliza la excelencia del Made in Italy”. Herramienta prioritaria Desde CIA-Agricoltori Italiani situaron el nuevo Plan Nacional del Aceite de Oliva como herramienta prioritaria para consolidar el diálogo institucional, además de proporcionar al sector un documento visionario para el futuro. Por lo tanto, en su opinión, “son necesarias medidas estructurales -no solo medidas de emergencia- para garantizar una distribución justa del valor a lo largo de la cadena de suministro, estabilizar las relaciones comerciales y liberar a los productores del yugo del mercado”. “La cuestión de los recursos financieros para hacer realidad las ambiciones del Plan también es crucial. El objetivo estratégico es aumentar la producción nacional de forma coherente con la identidad oleícola italiana, invirtiendo en nuevas instalaciones y en la modernización de las existentes, mejorando la infraestructura hídrica e implementando la agricultura de precisión para garantizar rendimientos resilientes y competitivos”, ha detallado la organización. Al mismo tiempo, CIA-Agricoltori Italiani ha considerado que “debe defenderse un precio justo acorde con los costes de producción, combatiendo las prácticas desleales y mejorando las relaciones en la cadena de suministro”. “Es esencial una estrategia de comunicación a gran escala: educar a los consumidores para que distingan el AOVE italiano de calidad —clave para la salud y la biodiversidad— del resto, promoviendo su valor intrínseco”, ha aseverado.