Algunos temían que las bajadas que se produjeron la semana pasada en el mercado del aceite de oliva provocaran un descenso de los refinables por debajo de las 400 ptas. el kilo, pero esta barrera es difícil de atravesar a la baja, una vez que la producción se ha mentalizado con ella.<br /><br />Al inicio de esta semana, se apreciaban una mayor firmeza en el mercado y una ligera recuperación en los precios, aunque tampoco podía hablarse de animación en el ritmo de las transacciones comerciales, pues apenas se operaba en ninguna zona olivarera.<br /><br />Por otra parte, <b>Italia</b> hacía su aparición y “picoteaba” un poco de aquí y de allá, creando alguna expectativa para que el mercado saliera del letargo de las semanas anteriores.<br /><br />De esta manera, los aceites de oliva refinables, se cotizaban esta semana a una media de <b>2.464 e/t. (410 ptas. el kilo)</b>, aunque en algunas comunidad, como es el caso de <b>Extremadura</b>, el indicativo no subía de los <b>2.404/2.434 e/t. (400/410 ptas. el kilo).</b><br /><br />Los aceites de oliva virgen para envasar se situaban a <b>2.494/2.554 (415/420 ptas. el kilo)</b> y los refinados llegaban hasta los <b>2.584 e/t. (430 ptas. el kilo).</b> <br /><br />La cotización de los aceites de oliva virgen extra aparecía en algunas provincias, aunque prácticamente no había demanda para esta calidad de aceite.<br /><br />Al cierre de nuestra revista, se celebraba una reunión de cooperativas con el fin de intentar consensuar una postura ante los desconciertos que ciertas operaciones producen últimamente en el mercado.
