El Puente de la Constitución o el de la Virgen, que ambos términos son válidos, ha sido el protagonista de esta semana, pues quien más y quien menos, se ha apuntado de una u otra forma. <br /><br />En este sentido, el mercado también se ha dado por aludido y apenas puede hablarse de operaciones ni de actividad.<br /><br />En la provincia de Jaén, apenas se operaba esta semana, repitiéndose los mismos indicativos de la pasada.<br /><br />En Córdoba también reinaba la tranquilidad, habiéndose realizado alguna operación entre las 370 y las 372 ptas. el kilo, pero de partidas pequeñas, aunque algunas tenían como compradores a grandes firmas. <br /><br />En esta provincia, continúa el cartel de ofertas de aceites nuevos a 370/400 ptas. el kilo, pero no se venden.<br /><br />Lo mismo ocurre en Sevilla, donde los nuevos virgen extra siguen a 380 y 400 ptas. el kilo, pero el comprador no manifiesta interés, prefiriendo los aceites que quedan de la campaña pasada, que se cotizan a más bajo precio.<br /><br />Se habla de alguna operación concreta, realizada en los últimos días en la comunidad extremeña, que supera las 400 ptas., pero lo cierto es que la oferta del aceite de oliva virgen extra se sitúa entre las 380 y las 390 ptas. el kilo, aunque no se llevan a cabo operaciones. <br /><br />Sí está armando un revuelo importante el precio de la aceituna de almazara en esta zona, donde los rendimientos están siendo muy bajos y los precios altos, pidiéndose por ella entre 65 y 72 ptas. el kilo.<br /><br />Continuando con los aceites frescos, hemos de decir que esta semana aparece la cotización en los aceites de oliva virgen extra de las denominaciones de origen Siurana y Les Garrigues, habiéndose vendido a 475/495 ptas. el kilo para la exportación. <br /><br />La primera cotización corresponde a zumos frutados normales o dulces, mientras que la segunda se refiere a los frutados extras, los que en estas zonas se denominan "flores".<br /><br />Por último, en la comunidad aragonesa las lluvias interrumpían la recolección y se iba haciendo más lentamente.