La producción de aceite alcanzaba a 31 de diciembre de 2009 la cifra de 398.500 toneladas, lo que suponía un descenso del 6% con respecto a la campaña anterior. Este dato se convertía en el más bajo de las cinco últimas campañas, debido, según la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), a las difíciles condiciones climatológicas que han impedido en gran parte la recogida del fruto durante este mes. Esto no es ninguna novedad. Los mercados oleícolas nacionales lo vienen sufriendo desde hace meses. Primero el temporal, y después el descenso de precios sin motivo aparente. Menos mal que actualmente las cotizaciones parecen haber encontrado la calma y se han estabilizado sus mercados.<br />En Jaén y Granada, el mercado se mantenía estable, frenando la bajada en picado de las cotizaciones sufrida las pasadas semanas. Sin motivo aparente, reinaba la apatía en el mercado, pues ni la oferta vendía, ni la demanda parecía tener prisa por comprar.<br />Las cotizaciones se encontraban practicamente a los mismos niveles, con precios de 320 ptas./kg. (1.923 €/t.), para los lampantes; de 330 ptas./kg. (1.983 €/t.), para los botella; de 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.) para los vírgenes extra; y, finalmente los refinados descendían hasta las 340 ptas./kg. (2.043 €/t.). <br />En Córdoba, la avalancha de aceituna en los molinos compensaba el parón de las semanas anteriores, lo que hacía que la oferta se animara y estabilizara el mercado. Se hacía palpable ya la diferencia entre las calidades y sus respectivos precios.<br />Así, los lampantes cotizaban a 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); los botella a 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.); los refinados a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.); y, finalmente, los vírgenes extra seguían a 340/350 ptas./kg. (2.043/2.103 €/t.).<br />En Sevilla, la incertidumbre sobre los derroteros del mercado se adueñaba de la situación, y la única norma que parecía regir era la de las compras al día. Por lo tanto, los lampantes y los botella repetían cotizaciones, a 315/320 ptas./kg. (1.893/1.923 €/t.) y 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.), respectivamente; los refinados a 335/340 ptas./kg. (2.013/2.043 €/t.); y los vírgenes extra se situaban estáticos en las 350/370 ptas./kg. (2.103/2.223 €/t.).<br />En Málaga, la entrada masiva de aceituna a los molinos detenía el mercado, que sufría la falta de demanda. Los precios, puramente orientativos, mostraban un lampante a 315/320 ptas./kg. (1.893/1.923 €/t.); un virgen para envasar que también se elevaba hasta las 325/340 ptas./kg. (1.953/2.043 €/t.); y un virgen extra que no mostraba cotización.<br />El mercado en Castilla-La Mancha parecía cansado y se estancaba y ralentizaba con operaciones solamente capitalizadas por los compradores italianos, que pagaban un virgen extra a 340/345 ptas./kg. (2.043/2.073 €/t.); y un botella a 325/330 ptas./kg. (1.953/1983 €/t.). <br />Los pocos movimientos del mercado barcelonés situaban los vírgenes para envasar y los refinados en las 346 ptas./kg. (2.080 €/t.); y los vírgenes extra en las 358 ptas./kg. (2.152 €/t.).<br />Finalmente, en Extremadura seguían con la misma apatía que la semana anterior, lo que derivaba en la falta de operaciones y el leve descenso de los precios, con un lampante a 305/315 ptas./kg. (1.833/1.893 €/t.); un botella a 320/330 ptas./kg. (1.923/1.983 €/t.); y un virgen extra a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.).