En la sesión mensual del Grupo de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el pasado 21 de diciembre, la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) ha presentado el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 30 de noviembre.<br />Principalmente, destacó que el aceite producido hasta el momento ha alcanzado ya las 181.000 toneladas, producción que supera a la campaña anterior en un 74% y en un 68% a la media de las cuatro precedentes, reflejando así el adelanto de la maduración de la aceituna y el anticipo de la recolección respecto de las campañas anteriores. La aceituna molturada se ha establecido en 1.085.393 toneladas con un rendimiento medio del 16,7% (valor exactamente igual al de la campaña anterior).<br />Con respecto a las importaciones, con datos provisionales para los meses de octubre y noviembre, se estiman en 8.000 toneladas.<br />La comercialización total hasta la fecha se cuantifica en 241.800 toneladas, lo que supone un incremento del 3% respecto a la campaña anterior y del 18% sobre la media de las cuatro últimas. La media mensual comercializada en este bimestre ha sido de 120.900 toneladas.<br /> Asimismo, a 30 de noviembre, las exportaciones se cuantifican en 152.000 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de octubre y noviembre, lo que ha supuesto el descenso del 2% respecto a la campaña anterior y, sin embargo, el incremento del 21% en relación a la media de las cuatro anteriores. La media mensual de salidas en el periodo ha sido de 76.000 toneladas. <br />El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 89.800 toneladas, un 11% más con respecto a la campaña pasada y un 14% más respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en estos dos meses ha sido de 44.900 toneladas.<br />Como reflejo también del adelanto de la recolección, el volumen total de existencias es de 420.300 toneladas -un 43% por encima de la media de la campaña anterior-. En las almazaras se almacenan 272.200 toneladas, lo que significa un incremento del 63% respecto a las últimas cuatro campañas; mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 148.100 t. Se han retirado del mercado mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 44.051 t. de aceite virgen por un periodo de seis meses, lo que reduce las existencias disponibles a 376.249 t. en el citado periodo.<br /><br />Aceituna de mesa<br />La producción de aceituna de mesa en esta campaña hasta la fecha ha sido de 503.540 toneladas, lo que supone un descenso del 15% respecto a la campaña pasada. <br />Se han comercializado 109.080 toneladas, esta vez un 9% menos que en la campaña pasada: 70.880 toneladas exportadas y 38.200 toneladas se han destinado a mercado interior. A mermas y destríos han ido 12.780 toneladas.<br />Las existencias finales a 30 de noviembre se cuantifican en 745.000 toneladas, prácticamente igual que la campaña anterior.<br />
