La paciencia se convertía, poco a poco, en la tónica habitual del sector. La demanda permanecía desaparecida, los envasadores parecían aún cubiertos con aceite del exterior y las operaciones no llegaban.<br />El sector hablaba ya sobre las cifras de junio, en las que el aceite total producido se situaría aproximadamente en las 614.145 toneladas, de las que casi 475.692 corresponderían a Andalucía y, de ellas, 140.436 a Jaén.<br />Por su parte, las salidas totales de nuestro país podrían establecerse en las 646.577 toneladas, mientras que las existencias finales rondarían las 423.084.<br />Por otro lado, el 6 de julio se celebraba el Día Internacional del Cooperativismo, declarado por la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) y la Organización de Naciones Unidas (ONU), durante el cual la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) aprovechaba para destacar la importancia y solidez de este modelo en las coyunturas económicas “más desfavorables”. Según subrayaban, tanto la facturación como el empleo continuaron creciendo en el cooperativismo asociado a Faeca durante 2012, ya que se elevó en ambos casos en torno a un 4%, mientras que el número de trabajadores continuaba descendiendo en el resto de sectores económicos, con especial relevancia en Andalucía.<br />Paralelamente, en los mercados oleícolas se mantenía la paralización de las semanas precedentes. En Jaén y Granada, la demanda continuaba desaparecida y seguían sin cerrarse operaciones, por lo que la situación empezaba a ser realmente desconcertante. Los precios -totalmente orientativos, al igual que en el resto de plazas-, se mantenían en los mismos niveles, con ligeras fluctuaciones. Así, el lampante cotizaba a 390/395 ptas./kg. (2.344/2.374 €/t.); el botella a 400/415 ptas./kg. (2.404/2.494 €/t.); el refinado a 405/410 ptas./kg. (2.434/2.464 €/t.); y el virgen extra a 430/450 ptas./kg. (2.584/2.704 €/t.).<br />Córdoba permanecía en calma, con la expectación que producía la vuelta al mercado de Cecasa y la esperanza, por parte del sector, de que comenzase a operar. Únicamente se realizaban algunas operaciones puntuales a cuentagotas. Por ello, los precios no variaban ni un ápice, con un el lampante que cotizaba a 390 ptas./kg. (2.344 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 405/415 ptas./kg. (2.434/2.494 €/t.); el refinado a 410 ptas./kg. (2.464 €/t.); y el AOVE a 440/465 ptas./kg. (2.644/2.794 €/t.).<br />El mercado sevillano se encontraba totalmente paralizado, a la espera de que se animase la demanda con la aparición de Cecasa. El lampante permanecía a 390/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t.); el botella a 420/425 ptas./kg. (2.524/2.554 €/t.); el refinado a 415 ptas./kg. (2.494 €/t.); y el AOVE se establecía a 440/480 ptas./kg. (2.644/2.884 €/t.).<br />En Málaga, el mercado se mantenía, una semana más, parado y sin indicios de una próxima reactivación. Todavía no se agotaban las existencias disponibles de aceite y la demanda no se animaba a mostrarse en el mercado. Los precios -orientativos- se materializaban en un lampante a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.); mientras el botella se situaba a 415/430 ptas./kg. (2.494/2.584 €/t.); y el AOVE a 450/470 ptas./kg. (2.704/2.824 €/t.)<br />En Castilla-La Mancha, el mercado se encontraba totalmente paralizado y sin cambios, por lo que el botella continuaba a 445/460 ptas./kg. (2.674/2.764 €/t.); y el AOVE a 475/495 ptas./kg. (2.854/2.975 €/t.).<br />Barcelona, Tarragona y Les Garrigues permanecían estancados y sin movimiento. Las ventas estaban muertas, a la espera de que descendiesen las cotizaciones, sobre todo con vistas a la exportación. En la capital catalana, el botella se situaba a 440/445 ptas./kg. (2.644/2.674 €/t.); el refinado a 433 ptas./kg. (2.600 €/t.); y el AOVE a 470/475 ptas./kg. (2.824/2.854 €/t.).<br />En Extremadura, la escasa operatividad en el mercado sólo se alteraba con alguna operación puntual debido a que los compradores aún estaban cubiertos de aceite del exterior. El lampante se ofertaba a 385 ptas./kg. (2.314 €/t.); mientras el botella lo hacía a 410 ptas./kg. (2.464 €/t.); y el virgen extra a 450/460 ptas./kg. (2.704/2.764 €/t.).<br />Finalmente, la Comunidad Valenciana registraba cotizaciones en blanco.