Repunte general de precios... y llega Italia

En concreto, según ha precisado Faeca, las salidas al mercado interior y exterior sumaron el pasado mes de diciembre 123.200 toneladas, lo que supone un dato superior incluso al alcanzado en el mismo período de 2011, fecha en la que se contabilizaron 121.700 t. En consecuencia, y en lo que va de campaña 2013/14, la media de salidas de aceite de oliva al mercado roza ya las 120.000 toneladas, una cifra muy cercana a las 121.300 toneladas registradas como promedio en la campaña récord 2011/12 y bastante superior a las 94.000 toneladas correspondientes a la temporada 2012/13, en la que el desplome de la producción como consecuencia de la sequía impidió satisfacer adecuadamente las demandas, según la Federación. En línea con lo anterior, la organización ha explicado que se evidencia que las ventas de aceite de oliva cogen ritmo en la presente campaña, pudiéndose superar el dato histórico de 1.456.000 toneladas comercializadas en 2011/12, gracias a una nueva y abundante cosecha, que permitirá una producción estimada en torno a 1.500.000 toneladas, y al crecimiento sostenido de la demanda exterior tanto en Europa como en terceros países. Asimismo, según Faeca, en la recuperación de las cifras de salida, el mercado interior también tendrá su peso, siendo previsibles unas ventas en torno a las 550.000 toneladas de 2011/12, dato que incluso se podría superar, restableciéndose así el consumo en España, afectado también en el ejercicio anterior por una escasa cosecha que dejó 618.000 toneladas, un 62% menos que en la histórica campaña 2011/12. Esta tendencia se comenzaba a notar en unos mercados al alza. Repuntaban los precios en todas las categorías de las provincias productoras gracias a la fuerte irrupción de Italia. Jaén y Granada vivían una semana marcada por el repunte de precios gracias, en parte, al lampante. Se producía un ajuste entre las distintas calidades debido al movimiento que se generaba con el aumento de la demanda. Italia aparecía con fuerza en el mercado, creciendo el interés por el aceite fresco. Así, el lampante se establecía a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); y el botella a 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); mientras que el refinado se situaba a 315 ptas./kg. (1.893 €/t.); y el virgen extra a 320/330 ptas./kg. (1.923/1.983 €/t.). Los precios en Córdoba también repuntaban, impulsados por la demanda del lampante y del virgen extra. Italia hacía acto de presencia en el mercado y traía consigo el movimiento desaparecido durante las semanas precedentes. Se constataban ciertos problemas de cabida en los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero y en los camiones, debido al exceso de aceite al que había que dar salida. El lampante se alzaba hasta las 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.); al tiempo que el botella se establecía a 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); el refinado a 315/320 ptas./kg. (1.893/1.923 €/t.); y el AOVE a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.). En Sevilla, se respiraba cierta tranquilidad, marcada por el repunte de los precios debido a una mayor demanda, sobre todo de lampante, lo que hacía que se produjese un ajuste de las cotizaciones en todas las categorías. El lampante cotizaba a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el botella a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); el refinado a 320 ptas./kg. (1.923 €/t.); y el AOVE repetía a 330/360 ptas./kg. (1.983/2.163 €/t.). Málaga también se encontraba ante un mercado firme debido al comprador italiano, con una mayor demanda de virgen. Se intentaba solucionar el problema de almacenamiento, tal y como ocurría en Córdoba. Así, el lampante se situaba a 295 ptas./kg. (1.773 €/t.); y el AOVE cotizaba a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.); mientras que el precio del botella se mostraba, una vez más, en blanco. La fluidez de compradores y la fortaleza en la demanda marcaban el mercado castellano-manchego, donde se registraban numerosas operaciones, sobre todo debido a la aparición del comprador italiano. Así, se ofertaba el botella a 325/335 ptas./kg. (1.953/2.013 €/t.); mientras el AOVEse establecía a 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.). Barcelona, con un mercado restablecido gracias al comprador italiano, ofrecía el botella a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.); el refinado a 325 ptas./kg. (1.953 €/t.); y el AOVE a 355 ptas./kg. (2.133 €/t.). En Extremadura, con un ligero repunte al alza que ponía fin al largo período de caída de precios y con más movimiento en el mercado, la campaña iba finalizando. El lampante se ofertaba a 295 ptas./kg. (1.773 €/t.); el botella a 305/310 ptas./kg. (1.833/1.863 €/t.); y el AOVE a 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.). Finalmente, debido a la falta de operaciones, la Comunidad Valenciana, Aragón, Lérida y Tarragona registraban nuevamente cotizaciones en blanco.