El Instituto Ferial de Vigo acogerá el próximo mes de noviembre el primer Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen, al que están convocadas más de 10.000 empresas de España y Portugal. Este evento es el primero de estas características que se celebra en España y cuenta con la participación de Caixanova. <br /><br />La directora del salón, Ana Montenegro, destacó hoy durante la presentación el carácter profesional del certamen, que se celebrará del 8 al 10 de noviembre con la participación de numerososas firmas que tendrán la oportunidad de exponer sus productos a un público especializado. <br /><br />Así, la organización ya se ha diririgido a empresas de hostelería, restauración, alimentación y distribución, entre otros, para que acudan al salón, en el que se mostrará la oferta gastronómica y vitivinícola de calidad y se expondrán las últimas novedades. <br /><br />Entre los objetivos de esta primera edición figura conseguir la máxima participación de profesionales, convertir a Vigo en el punto de referencia de este tipo de productos y lograr la continuidad y proyección internacional de este evento, según indicó la directora del salón. <br /><br />Por su parte, el director general adjunto de Caixanova, José Luis Pego, señaló que la entidad financiera acogió este proyecto con especial interés ya que en este evento "confluyen la actividades financiera y social" que caracterizan a la caja gallega. <br /><br />Así, aseguró que Caixanova se ha distingido por su apoyo a los sectores estratégicos de Galicia, entre los que figura el agroalimentario. Además de la formación de directivos en empresas de este sector, a través de la Escuela de Negocios Caixanova, la entidad diseñó recientemente el "Plan Estratégico de la Denominación de Origen Rías Baixas". <br /><br />Además, la caja participa en proyectos empresariales como Vinum Terrae, que cuenta con bodegas de origen Rías Baixas y Ribera del Duero, así como en Cálem, una de las principales bodegas de vino de Porto.