Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Japón 4<br />Japón es un mercado muy interesante para los productores de aceite de oliva y que depende totalmente de las importaciones que constituyen prácticamente el 100% del consumo. Los aceites de oliva españoles se encuentran aceptablemente posicionados en el mercado japonés con una cuota superior al 30% y segundos tras Italia que posee una cuota del 60%.<br /><br />Sin embargo, si tenemos en cuenta los siguientes datos:<br />- Nuestro país es con diferencia el primer productor del mundo.<br />- Nuestros aceites son muy competitivos al poseer, objetivamente, una calidad excelente<br />comparable e incluso superior, en ciertos casos a la de los italianos, y con un precio, en<br />general, más reducido.<br />- El mercado del aceite de oliva está en expansión continua con un crecimiento del<br />consumo desde hace varios años.<br />- El consumidor japonés tiene una preocupación creciente por productos de alta calidad y<br />beneficiosos para la salud.<br />- El consumo de aceite de oliva por persona en Japón es muy inferior al de otros países que tampoco incluyen al aceite de oliva en sus dietas tradicionales.<br /><br />Podemos concluir que los aceites españoles están aún <br />infrarrepresentados y que se debe<br />aspirar a disputar la posición de liderazgo a medio y largo plazo a los italianos.<br /><br />Tradicionalmente las empresas italianas han disfrutado de ventajas importantes frente a las españolas, en primer lugar su gran tamaño que les permitía realizar mayores inversiones, una imagen país muy positiva para el consumidor japonés y los beneficios de haberse introducido en el mercado con mucha antelación a las empresas españolas y disfrutar así de una cierta asociación entre la cocina italiana y el aceite de oliva aprovechándose, además, del auge que esta cocina en Japón que exclusivaza el uso público del aceite de oliva para Italia.<br /><br />En efecto el consumo de aceite de oliva doméstico está creciendo y constituye, según datos de 2002, el 60% del volumen de aceite importado, dedicándose el resto al uso industrial, sin embargo la cantidad de aceite de oliva que es utilizada por los consumidores es únicamente el 2% de la de otros aceites vegetales que son más tradicionales en la dieta japonesa y de un coste menor.<br /><br />Desde la Oficina Comercial, creemos que los aceites españoles tienen muchas oportunidades tanto en nichos de mercado, como el del segmento superior, con un publico que ya conoce la cocina mediterránea y que demanda productos europeos de alta calidad; como en el público en general que es más sensible al precio pero que constituye el mercado objetivo de mayor potencial.