El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ha alcanzado un convenio de investigación con la Cooperativa olivarera Copusan (Almargen, Málaga), con el que pretende mejorar las técnicas de conservación y envasado de la aceituna aliñada Alorena.<br /><br />Esta iniciativa será llevada a cabo a través del Centro de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (CIFA) de Cabra, en Córdoba, y tiene como objetivo final el aumento de los tiempos de perdurabilidad de la aceituna de mesa, con lo que se prolongaría el periodo de comercialización de este producto.<br /><br /><a href="mailto:cifa.cabra.cap@juntadeandalucia.es">Aquí te puedes poner en contacto con ellos.</a>
