El Consejo Regulador Sierra de Segura ha informado, mediante un comunicado de prensa, de la inminente puesta en marcha de un software de control de bodega y aceite envasado de sus socios. Esta aplicación, que ha desarrollado en conjunto con la Fundación del Olivar, permitirá le permitirá conocer todos los movimientos registrados en las empresas inscritas, a la vez que éstas podrán conocer online los resultados del Consejo.<br /><br />La DO también ha informado de que durante esta campaña, y como novedad, se realizarán análisis multirresiduos a todos los depósitos de aceite de oliva virgen extra amparados, para garantizar la ausencia de contaminantes químicos en el sus aceites.