Según datos facilitados por la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), el número de hectáreas de olivar cultivadas con técnicas ecológicas en Andalucía ha aumentado un 11% aproximadamente en 2004. Concretamente, de las 32.974 hectáreas que la entidad tenía inscritos en sus registros en 2003 se ha pasado a 36.378 h. en este año, si bien su porcentaje en la superficie total de cultivos ecológicos en Andalucía ha disminuido, de manera que si el olivar ecológico representaba, en 2003, el 11.87% del total, en la actualidad ocupa un 2.14% menos, es decir, esta comunidad autónoma cuenta con un 9.73% del total de su extensión ecológica dedicada al olivar.<br /><br />La extensión de olivares de regadío cultivados de forma ecológica también ha descendido, y ha pasado de las 3.067 h. a las actuales 2.638, lo que representa un 0.71% en la extensión agrícola ecológica andaluza.
