La revista del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena, Tierra de Olivos, llega al mercado en lo que aparece como una nueva etapa, esta vez sin la dirección de Manuel Piedrahita. <br /><br />Con esta publicación, la DO Baena pretende difundir la calidad de sus aceites. <br /><br />En el número que acaba de salir, encontramos un monográfico sobre las marcas englobadas dentro de la DO, así como diferentes maridajes gastronómicos, así como una iniciación a la cata del aceite de oliva.