Edible Oil, primera plataforma internacional para aceites y grasas comestibles que se celebrará del 21 al 23 de septiembre en Sevilla, ya cuenta con un 30% de su espacio completo, a un mes de que se abriera la posibilidad de reservar espacio. <br /><br />Esta feria aparece como la primera oportunidad que le ofrece tanto a la industria transformadora como al comprador al mayor del producto acabado, la posibilidad de realizar su compra en una única plataforma comercial, sólo para estos productos.<br /><br />El salón nace con el objetivo de convertirse en la primera plataforma comercial internacional de compra/venta de aceites y grasas en origen, reuniendo a toda la oferta global existente en la actualidad en materia de aceites y grasas comestibles, para conseguir su propósito la inversión inicial es de 1.500.000 euros e incluye, una partida que garantiza la presencia en Sevilla de compradores internacionales. <br /><br />André Baken, director de Edible Oil tras su visita a Biofach y a puertas de asistir a la Food de Tokio, en la que no sólo se pretende atraer la atención del comprador japonés y asiático, sino también encontrar la última oferta nipona en aceites y grasas comestibles.<br /><br />Destaca también el gran interés que despierta la nueva plataforma comercial por parte de los productores de aceites esenciales mucho más exóticos como los de la empresa Novbeltec de Chile, que expondrá de la mano de su gerente Julio Thiel, una muy amplia gama de aceites hasta el momento totalmente desconocidos en el mercado europeo, como por ejemplo, el aceite de coco salvaje chileno o el aceite de semilla de amapola.