Según el director general de Agricultura y Desarrollo rura de la Comunidad Autónoma de Madrid, Luis Sánchez, en unas declaraciones realizadas en el Salón Internacional del Club de Gourmets, la capital española contará con una DO para su aceite de oliva.<br /><br />Así, la Comunidad de Madrid, junto con la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM), están trabajando en la creación de una marca de calidad para el aceite de oliva que se produce, principalmente, en los municipios madrileños de Camporreal Valdelaguna, Villarejo de Salvanés, Colmenar, Valdilecha y Chinchón. <br /><br />Sánchez apuntó que se trabajará para que la producción de aceite, que alcanza los 4 millones de kilos, cuente inicialmente con una Indicación Geográfica Protegida, que posteriormente se podrá tramitar como Denominación de Origen.