El pasado 31 de marzo se celebró, en Nueva York, la presentación de la Campaña de Promoción Sectorial del Aceite de Oliva, en la que colaboran, entre otros, el Instituto Español de Comercio Exterior, y que se desarrollará en Washington, Philadelphia, Chicago, Houston y Dallas.<br /><br />Luis de Velasco, consejero jefe de la Oficina Comercial de España en Nueva York, junto con la portavoz de la campaña y autora de varios libros sobre cocina española y aceite de oliva, Penélope Casas, fueron los encargados de presentar los pormenores de esta acción, que tuvo lugar en el Restaurante Per Se del afamado Thomas Keller, uno de los cuatro mejores chefs que existen en la actualidad.<br /><br />Al acto asistieron 62 periodistas de las revistas gastronómicas más destacadas de Estados Unidos, así como de prensa diaria. <br /><br />También estuvo presente Juan Vicente Gómez Moya, presidente y director de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva, ASOLIVA.<br /><br />Antes del almuerzo se realizó una cata de aceite de oliva virgen, en la que se degustaron 16 marcas distintas para, a continuación, y durante la comida, saborear platos realizados a base de aceite de oliva, obra del mencionado chef y del español José Andrés, muy afamado en tierras neoyorquinas. <br /><br />Estos manajares tuvieron una gran aceptación entre el público asistente, que alabaron la diversidad y calidad de los aceites de oliva.
