La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, presenta hoy, miércoles 13 de abril, junto con el Consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, el Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Habib Essid, y el Director General del Grupo Mundi-Prensa, José María Hernández, el libro "Variedades de olivo en España", coeditado por el MAPA, la Junta de Andalucía y Mundi-Prensa.<br /><br />Este libro realiza un recorrido cronológico desde el origen del olivo, en su estado silvestre, hasta el comienzo de su cultivo agrícola y la posterior catalogación de sus variedades, evaluación agronómica y oleotécnica, así como el inicio de la mejora genética y la biotecnología en España.
