La Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa, que se reunió el pasado 28 de mayo, ha llegado a un acuerdo para organizar, en unas fechas todavía indeterminadas, unas jornadas a nivel nacional, que tendrán lugar en Sevilla capital, y para las que se ha constituido una comisión de trabajo que realizará los preparativos. <br /><br />En la reunión también se decidió continuar con las catas de aceitunas de mesa, la próxima de las cuales tendrá lugar este 17 de mayo, en conjunto con los restaurantes gaditanos. <br /><br />También se han establecido las bases del II Concurso de investigación y desarrollo 2005, enfocado a la producción, transformación y comercialización dotado con 6.000 y 3.000 euros en la categoría de primer y segundo clasificado, respectivamente, así como las del Premio al mejor artículo periodístico. <br /><br />Según Victor Oliver, responsable de la Fundación, el Concurso de Investigación y Desarrollo hará especial incidencia en el respeto al medioambiente en la producción.
