ACTUALIDAD: Los países productores adoptan un acuerdo para aumentar la protección de las indicaciones geográficas del aceite de oliva

Los países productores de aceite de oliva han alcanzado un acuerdo que sustituirá al alcanzado en 1986, todavía vigente, y que refuerza la protección de las indicaciones geográficas, según han indicado fuentes de las Naciones Unidas. El nuevo Acuerdo Internacional sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa fue adoptado al término de la reunión celebrada en la sede de la Conferencia de Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo (UNCTAD) en Ginebra, el pasado 29 de abril. El nuevo compromiso concluido tras una semana de negociación, "aporta una protección a nivel internacional de las indicaciones geográficas acordadas por los países miembros, colmando así el vacío del precedente texto", subraya un comunicado de la UNCTAD. Asimismo, "institucionaliza las relaciones con los profesionales e instaura una cooperación internacional con los representantes del sector oleícola", agrega la UNCTAD. Texto negociado El acuerdo está basado en el texto negociado el año pasado por los países miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), en su mayoría del Mediterráneo y de Oriente Medio y de la Unión Europea. De acuerdo con el nuevo documento, el COI se encargará de "organizar la transferencia de tecnología de los miembros más avanzados en las técnicas oleícolas, la oleotecnia y las técnicas utilizadas en la industria de la aceituna de mesa, hacia los países en desarrollo" miembros de ese organismo, indica la UNCTAD. Actividades promocionales Por último, el texto reitera el compromiso en favor de la mejora de la calidad de los productos del sector olivarero y de las campañas de divulgación de la "propiedad y virtudes" del aceite de oliva. En particular, destaca las "características organolépticas y químicas", así como las "propiedades nutricionales y terapéuticas" de ese producto de base de la Ddieta Mediterránea. Vigencia El convenio vigente hasta ahora ya había incluido entre sus objetivos el promover la cooperación en el sector del aceite de oliva y de aceitunas de mesa, promocionar el consumo en países terceros y armonizar estándares de calidad entre todos los productores. El nuevo acuerdo regirá este mercado hasta el 31 de diciembre de 2014.