Ayer se presentó en Madrid la 28 edición de la feria internacional del sector agroalimentario, que tendrá lugar del 8 al 12 de octubre en Colonia (Alemania), y en la que habrá 435 firmas españolas, esto es, un 12% más que en la edición anterior.<br /><br />El director del área Comercial de Alimentación de la Cámara de Comercio alemana (Koelnmesse), Peter Grothues, afirmó que la feria contará con 6.000 expositores de unos cien países sobre una superficie de 286.000 metros cuadrados.<br /><br />Grothues detalló que la participación española en la Anuga ha venido creciendo de forma continuada, entre un 10 y un 12 por ciento en los últimos años, debido al rápido desarrollo de la industria española de la alimentación y sus magníficas posibilidades.<br /><br /><b>Productos gourmet</b><br />"Este año la Anuga se divide en diez ferias monográficas bajo un mismo techo, estructura que ya se puso en marcha en 2003 y que abarca diez certámenes sobre productos alimenticios básicos, carne, pan, lácteos, bebidas, catering, alimentos gourmet, congelados, productos frescos envasados, así como marcas propias", afirmó.